Zeewieren, ook wieren of algen genoemd, zijn planten die in de zee groeien. Ze bevatten een indrukwekkende waaier aan voedende bestanddelen: koolhydraten, eiwitten (maar weinig
Wakame is een donkergroen zeewier, nauw verwant aan kombu. Wakame heeft een delicate smaak en is vooral lekker in soepen en salades. Het kan ook
Nori is een in bladen geperst en gedroogd zeewier. Het groeit bijzonder snel, amper 45 dagen na het zaaien kan het geoogst worden. Het is
Kombu of kelp is een groot, bruin & bladvormig zeewier, dat gedroogd wordt verkocht en erg rijk is aan jodium. Meer dan 90 % van
Bij aankoop ziet aramé eruit als fijne (bruin)zwarte sliertjes/draadjes. Bij de oogst is het een groot blad, dat 7u gekookt versneden en gedroogd wordt. Om