Kikkererwten

De kikkererwt wordt ook keker of Spaanse erwt genoemd. Het is een gelige ronde peulvrucht – een gele knikker eigenlijk – die onder meer aan de Middellandse Zee geteeld wordt. De erwten groeien met z’n tweeën of drieën in een...

Read More

Borlottibonen

De borlottiboon behoort tot de plantensoort Phaseolus vulgaris, letterlijk vertaald: gewone boon. Nochtans is het een zeer esthetische boon: de peulen zijn wit-roze met een donkerrode tekening en de bonen zijn rood gespikkeld,...

Read More

Adukibonen

Adukibonen – je vindt ook adzukibonen, azukibonen of asukibonen als benaming –  zijn kleine, donkerrode sojabonen met een lichter, crèmekleurig streepje aan de kant. Het zijn de zaden van de Vigna Angularis, een eenjarige...

Read More

Pin It on Pinterest