Nootmuskaat of muskaatnoot kan je in poeder kopen, of als een hele noot. De noot ga je dan zelf raspen (of malen) en levert je qua smaak ook het beste resultaat op.
Heb je allemaal kleine stukjes over die je niet meer kan raspen zonder een stuk van je vinger te riskeren? Maal die kleine stukjes dan simpelweg in een koffiemolentje.
Nootmuskaat is fantastisch in aardappelpuree, sojamelksaus, sommige zoete gerechten, …
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met HEMA. Je staat voor een nieuwe…
Brood dat nog warm is van de oven, dampende schalen bonen, en familieleden die met…
Tussen witte muurtjes en blauwe luiken, ergens in de schaduw van een citroenboom, viel het…
Dit artikel is geschreven in samenwerking met HEMA Op koude dagen wil je iets op…
De vraag naar vegan en plantaardige voeding is de afgelopen jaren sterk toegenomen. Wat ooit…
Ceremoniële cacao wordt steeds vaker gebruikt als onderdeel van rituelen, meditatie, yoga en bewustzijnswerk. Anders…