Geen tijd om uren in de keuken te staan? Behoefte aan een behoorlijk snelle, doch gezonde(re), hap? Moge dit recept u verlichting brengen!

Het is ook super lekker overigens 😉

Ingrediënten

Voor 2 personen

• 1/2 bloemkool
• 1 pakje Udon Noedels (250 gram)
• 1 komkommer
• 3 el Spreadz 1001 kruiden
• 300 ml water

Bereiding

• Snij de bloemkool in kleine roosjes en kook ze in een weinig water tot ze net beetgaar zijn (± 9 minuten). Giet af maar bewaar het kookvocht. Kook hierin de noedels gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Snij de komkommer in de lengte doormidden en herhaal dit bij elke helft. Verwijder de zaadlijsten met een mes en snij vervolgens in kleine blokjes.
• Neem een steelpan en verhit daarin de 1001 kruiden met het water. Roer tot je een gladde saus hebt.
• Meng de gare bloemkool en noedels onder de saus. Strooi de komkommer er overheen.
• Bestrooi het gerecht eventueel met een vleugje versgemalen zwarte peper.

Extra kruiding is niet nodig als er al ‘1001’ inzitten 😉

Zeker proberen deze want zéér benieuwd naar de reacties. Laat maar weten!