No Milky Way -
vegan desserts

Meer dan de helft van de recepten zijn glutenvrij danwel aanpasbaar naar een glutenvrije variant. Uiteraard moet je dan ook wel uitkijken naar glutenvrij bakpoeder en andere in No milky way voorkomende producten waar mogelijke gluten in verwerkt zijn.

Nee, niet suikervrij. Wel vermelden we gezonde(re) en natuurlijke alternatieven ter vervanging van reguliere suiker. Wil je geen enkele (toegevoegd) zoetmiddel eten, dan is dit boek helaas niet per se geschikt voor je.

Niet sojavrij maar wel eenvoudig aanpasbaar! Voor alle sojaproducten in het boek staat er namelijk steeds een alternatief vermeld. Zo kan sojaroom probleemloos vervangen worden door bijvoorbeeld rijstroom of kokosroom. Hetzelfde geldt voor andere sojaproducten als plantaardige yoghurt, slagroom, enzovoort, enzovoort. Kortom; we vermijden soja niet per se maar je kan elk gerecht in het boek wel perfect sojavrij maken.

Sowieso bevat het boek geen rare vervangproducten waar je nooit van gehoord hebt. 

Een aantal alternatieven voor suiker die we in het boek vermelden zijn mogelijk wel wat lastiger te vinden. Voor zover je daar in het internet/online bestellen-tijdperk nog kan van spreken dan :). Bij een webshop als Pit&Pit vind je bijvoorbeeld alle in dit boek vermelde suikervervangers, kruiden en specerijen.

Nee hoor. Met een beetje standaard keukenapparatuur en kookmateriaal kom je al een heel eind. Denk aan een oven (duh), een staafmixer en elektrische klopper en een goede weegschaal (echt wel een must die laatste). Verder nog bakvormen (liefst springvormen) van 20, 22 en/of 24 cm en een goede maatbeker. De meeste andere materialen heb je standaard wel in huis of kunnen althans voor een appel en een ei aangeschaft worden. Allesbehalve dure dingen dus.

En ja, een state-of-the-art keukenmachine hebben is natuurlijk geweldig handig, maar zeker geen must have. Voor de ijsrecepten in het boek geldt hetzelfde; makkelijk als je een ijsmachine hebt maar je krijgt ook info over hoe je het zonder doet.

In principe niet, al is een goede voorbereiding en het even doornemen van het recept wel een aanrader. Alle recepten zijn eenvoudig en voor iedereen haalbaar maar soms moet een bepaald ingrediënt bijvoorbeeld vooraf een nachtje afkoelen in de koelkast of diepvries. Het kost je zelf dus geen tijd maar je zit in de penarie als je het de dag zelf nog wil klaarhebben ;). De gemiddelde bereidingstijd voor de recepten in dit boek varieert van 30 tot 45 minuten. Uitgezonderd baktijd, afkoeltijd, enzovoort dus.

Tuurlijk. Zelfs wanneer je doorgaans geen problemen hebt met zuivel of eieren, staat het boek gewoon vol heerlijke recepten. Punt. Zelfs de meest verstokte omnivoren uit onze eigen familie smullen ervan 🙂

Yep, wie ons al kent, is het vast gewend om ebooks te zien maar…dit is héél andere koek! Dit is ons eerste gedrukte en gebonden boek met een hardcover kaft. En wat voor één! Al kan je ook dit boek nog steeds gewoon in een digitale versie bestellen als je daar de voorkeur aan geeft.

Het hardcover boek ontvang je binnen de 3 werkdagen, maar hoogstwaarschijnlijk eerder. Bestellingen die voor 16u binnenkomen, zullen dezelfde werkdag nog verzonden worden.

Alle fysieke boeken zullen geleverd worden via PostNL.

Het ebook ontvang je onmiddellijk na bestelling en betaling.