Vegan BBQ-gerechten: inspiratie voor de grill

1 dag ago
Gastblogger

Buiten koken heeft iets bijzonders. De geur van rook, het sissen van ingrediënten op het rooster en de informele sfeer…

Veganistische mogelijkheden bij maaltijdbezorgers

3 dagen ago

Het aanbod aan maaltijdbezorging is de afgelopen jaren enorm gegroeid, en met de groei van veganistisch eten in Nederland zou…

Dierlijke eiwitten vs plantaardige eiwitten: het échte verschil

1 maand ago

Dierlijke eiwitten gelden als de gouden standaard, plantaardige als de mindere variant. Dat beeld klopt deels, maar is te grof.…

Een vegan kerstpakket geven dat niemand hoeft te dulden

2 maanden ago

Er zit een subtiel probleem in veel vegan kerstcadeaus: ze voelen als compensatie. Alsof de gever verontschuldigt dat er geen…

Wat een goede menukaart doet met de beleving in je zaak

3 maanden ago

De menukaart is je stilste medewerker Je kunt een fantastisch gerecht serveren, maar de verwachting ontstaat vaak al minuten eerder,…

Minder prikkels, meer focus: dit is de Japandi-keukentrend

3 maanden ago

De Japandi-keukentrend draait om één ding: rust. In een wereld vol prikkels voelt het fijn om thuis een plek te…

Gas, keramisch of inductie: wat past het best bij jouw manier van koken?

5 maanden ago

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met HEMA. Je staat voor een nieuwe kookplaat, of je overweegt de…

Waarom mijn vegan principes in Luxor werden getest door gastvrijheid

5 maanden ago

Brood dat nog warm is van de oven, dampende schalen bonen, en familieleden die met een vrolijke chaos hun verhalen…

Waarom vegan lunchen op Rhodos onverwacht de start werd van mijn nieuwe ochtendroutine

5 maanden ago

Tussen witte muurtjes en blauwe luiken, ergens in de schaduw van een citroenboom, viel het kwartje. Eigenlijk was ik alleen…

Een warme eenpansmaaltijd die vult

5 maanden ago

Dit artikel is geschreven in samenwerking met HEMA Op koude dagen wil je iets op tafel dat simpel is, maar…