Niet iedereen is als vegan geboren en de meesten gaan ook niet van omnivoor naar ineens vegan. Nee, veel vaker komt het voor dat iemand eerst vegetariër wordt en dan de stap naar vegan wilt maken. Zo ging het bij mij ook. Eerst werd ik vegetariër (2000) en naarmate ik meer kennis kreeg werd ik
Mijn vriend kwam thuis en zei dat hij een gesprek had gehad met enkelen over waarom hij vegan geworden was. Vlees dat konden ze nog begrijpen, maar melk? Een koe geeft toch altijd melk. Maar is dat zo … geeft een koe altijd melk? Waarom geeft een koe melk? Een koe is een zoogdier. Een
Of pasta veganistisch is, is een vraag die ik regelmatig krijg en dat verbaast me eigenlijk een beetje. Ik krijg soms ook de opmerking dat er pastagerechten op mijn blog staan, terwijl ik een vegan blog heb. Ze gaan er dus vanuit dat pasta sowieso niet veganistisch is. Aangezien ik de vraag al meermaals ontvangen
Jammer genoeg is niet alle chocolade veganistisch. Bij melkchocolade is dat al wel duidelijk, maar zelfs bij pure chocolade (de zwarte) kan je je soms vergissen als je niet op de verpakking kijkt. Pure chocolade zou vanzelfsprekend zonder melk of melkpoeder moeten zijn, maar de laatste tijd kom je het steeds vaker met melkpoeder tegen.
Meestal wordt er vanuit gegaan dat kaas sowieso vegetarisch is, maar dat is niet het geval. Toen ik pas vegetariër werd, at ik nog alle kaas omdat ik niet wist dat de meeste daarvan niet vegetarisch was. Het stremsel in de meeste kazen is van dierlijke oorsprong. Stremsel zorgt ervoor dat de kaas een vastere
Je bent net veganist geworden of je wil je eerste stappen richting veganisme zetten. Een goeie beslissing maar…hoe begin je hier nu aan? En vooral…waar moet je je eten gaan kopen? Begin gemakkelijk Maak het jezelf in het begin niet te moeilijk door de meest exotische vegan recepten op te zoeken. Je moet dan waarschijnlijk
Als je meedoet met Donderdag Veggiedag zal je 1 dag per week – in dit geval donderdag – vegetarisch eten. Deze campagne is opgericht door EVA vzw en bestaat al sinds 2007. In 2009 was Gent de eerste stad die een veggiedag invoerde. Niet alleen de eerste van België, maar zelfs van de ganse wereld.
Is niet alle wijn vegan? Nee, zelfs de meerderheid van de wijnen is dat niet. Maar wijn wordt toch van druiven gemaakt? En druiven zijn toch planten, zou je denken. Dat klopt inderdaad, maar om de wijn te klaren wordt vaak van dierlijke ingrediënten gebruik gemaakt. Hierdoor wordt de wijn minder troebel omdat de gist
Als veganist eet je geen enkel dierlijk product, alsook geen producten waar dieren voor gebruikt worden. Honing is vanzelfsprekend een dierlijk product want die wordt door bijen gefabriceerd. Vaak krijgen we echter de vraag wat er nou precies ‘mis’ is met het consumeren van honing. In de context dat er feitelijk geen bijen voor worden gedood.
Niet alle brood is veganistisch. Er wordt ook wel boter en melk gebruikt. Dit is vooral het geval bij de luxe broodjes. Maar ook al bevat het brood geen boter of melk, dan kan er namelijk nog iets anders inzitten….. Broodverbeteraar Een broodverbeteraar wordt gebruikt om het brood “beter” te maken. Maar dus niet gezonder.
Veganist worden hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Laat je niet opjagen door het van de ene op de andere dag perfect te willen worden en er dan gefrustreerd door te worden dat het je niet lukt. In één keer veganist worden Je onderbewuste houdt van consistentie en wil dus graag behouden hoe het nu
Wereld vegan dag of wereld veganisme dag vieren we elk jaar op 1 november. De eerste keer dat deze dag gevierd werd wat op 1 november 1994 door Louise Wallis, voorzitter van The Vegan Society (veganisme vereniging van het Verenigd Koninkrijk). Toen bestond de vereniging 50 jaar. Op Wereld Veganisme dag worden in Nederland de