Goed voor dier, mens en milieu
Veganisme is een levenswijze waarbij het gebruik van dieren voor zowel voeding, kleding, amusement als eender welk ander doel vermeden wordt. In de veganistische filosofie gaat m’n uit van de principes van mededogen en het recht op leven en zelfbeschikking van/voor alle levende wezens.
Hoewel dierenwelzijn veruit het belangrijkst is, kan een veganistische levensstijl op allerlei gebieden een positieve impact hebben. Hier onderaan vind je de 3 belangrijkste argumenten:
Door niet langer dierlijke (of van dieren) afkomstige producten te consumeren, bezorg je miljoenen dieren een beter, waardevoller leven. De omstandigheden waarop dieren in de industrie gehouden, behandeld en uiteindelijk gedood worden, overschrijdt zo’n beetje alle grenzen van ethiek en waardigheid.
Dit geldt bovendien niet alleen voor de vlees- en visindustrie, maar zeker ook voor de productie van andere dierlijke producten. Vaak wordt er onterecht vanuit gegaan dat voor de productie van o.a. eieren, zuivel en – in bepaalde opzichten – ook honing geen dieren voor hoeven te lijden en/of gedood te worden. Integendeel.
Lees hier waarom veganisten geen kaas en zuivel eten >>
Lees hier waarom veganisten geen eieren eten >>
De moderne vlees-, vis- en zuivelindustrie behoort tot de meest vervuilende industrieën ter wereld. Zo is de CO2 uitstoot van de enorme wereldwijde veestapel enorm, worden er hectaren bos en regenwoud gekapt voor de productie van veevoeder (soja inderdaad), en worden de oceanen (veruit het belangrijkste ecosysteem op onze planeet) door overbevissing en de daarbij gehanteerde vismethodes op een zorgwekkend tempo leeggeroofd en vernietigd.
Het niet langer consumeren van dierlijke producten is alvast 1 van de manieren om het spreekwoordelijke tij in dat opzicht te kunnen keren. Voor zover het nog niet te laat is dan :-/
Een voedingspatroon zonder dierlijke producten kan absoluut bijdragen aan je persoonlijke gezondheid. Hoewel het nog steeds meningen regent, is inmiddels door velen bewezen dat een uitgebalanceerd veganistisch ‘dieet’ in alle levensnoodzakelijke voedingsstoffen voorziet.
De enige (weliswaar erg belangrijke ) uitzondering hierop is de vitamine B12. Al ligt dat probleem ingewikkelder dan ons vaak wordt voorgespiegeld.
Lees hier meer over de ‘beruchte’ B12 >>
Nog een belangrijke vermelding bij dit onderwerp: een veganistisch eetpatroon kan gezond voor je zijn. Veganisme staat echter niet per se synoniem voor ‘gezond’. Met andere woorden: het is zoals steeds belangrijk om voldoende te variëren en bovendien je gezonde verstand te gebruiken.
Bijvoorbeeld: in plantaardige olie gebakken frieten zijn weliswaar vegan…ze zijn niet per definitie gezond. Als je begrijpt wat ik bedoel ;)
Zoals gezegd vermijden veganisten alle dierlijke – of van dieren afkomstige – producten zoals o.a. vlees, vis, eieren, zuivel/melk, gelatine, …
Omdat al deze ingrediënten en producten in de meeste eetculturen wereldwijd veelvuldig gebruikt worden, zijn de meeste mensen geneigd te denken dat er niet veel anders overblijft. Die meesten zien voor hu geestesoog dan vooral een bord met aardappelen, 1 soort groente én een lege plek (waar het vlees lag dus) voor zich. Nochtans biedt het plantenrijk een ware overvloed aan lekkernijen.
De basis van een veganistisch eetpatroon bestaat voornamelijk uit véél groenten, fruit, noten, granen en zaden. Een veganistische maaltijd bestaat bovendien zelden tot nooit uit 1 soort groenten maar worden er meestal 2, 3 tot zelfs 4 met elkaar gecombineerd.
In tegenstelling tot veganisten eten vegetariërs wel zuivelproducten en/of eieren. Ze consumeren echter geen dierlijke producten waarvoor een dier rechtstreek gedood hoeft te worden. In de regel zal een vegetariër daarom ook geen bezwaar maken tegen van dieren afkomstige producten als leder, wol of zijde. Al hangt dit natuurlijk van persoon tot persoon af.
Lees meer over het verschil tussen vegetariërs en veganisten >>
In tegenstelling tot veganisme kent het vegetarisme ook vele onderverdelingen. Zo zijn er verschillende benamingen voor diverse ‘soorten’ veganisme. Zo noemt men iemand die – bijvoorbeeld – geen vlees of vis maar wel gevogelte (bijvoorbeeld kip) eet, een pollotariër. In wezen heeft dat uiteraard niets meer met vegetarisme te maken.
Ook zijn er tegenwoordig veel mensen die hun traditionele eetpatroon regelmatig verruilen voor een vegetarische of veganistische maaltijd. Meestal vanuit ecologisch perspectief.Hoe vaak dit gebeurd, kiest deze persoon natuurlijk gewoon zelf. Zij worden flexitariërs genoemd.
Brood dat nog warm is van de oven, dampende schalen bonen, en familieleden die met een vrolijke chaos hun verhalen delen—zo begon mijn eerste ochtend in Luxor. Waar ik dacht vooral tempels en farao’s te gaan bewonderen, bleek een vakantie naar Egypte vooral een les in gastvrijheid en culturele verschillen. Aan een laag tafeltje, tussen
Tussen witte muurtjes en blauwe luiken, ergens in de schaduw van een citroenboom, viel het kwartje. Eigenlijk was ik alleen op zoek naar een vegan lunchplek tijdens mijn vakantie en nu denk ik nog elke ochtend aan Rhodos als mijn dag begint. Wie net als ik verlangt naar een frisse start van je gewoontes, kan
De vraag naar vegan en plantaardige voeding is de afgelopen jaren sterk toegenomen. Wat ooit een niche was, is inmiddels een serieuze beweging geworden die invloed heeft op vrijwel elke tak van de voedselindustrie. Ook binnen de sushi-markt is deze ontwikkeling duidelijk zichtbaar. Waar sushi traditioneel sterk leunt op vis en dierlijke producten, zie je
Steeds meer mensen zoeken naar plantaardige alternatieven voor vlees, zuivel en eieren. Misschien wil je minder dierlijke producten eten om gezondheids- of milieuredenen, of gewoon eens experimenteren met nieuwe smaken. Hoe pak je dit aan zonder in de culinaire stress te schieten? Hieronder ontdek je hoe je lekker, gevarieerd en voedzaam kunt koken op veganistische
Het gebruik van supplementen is de laatste jaren steeds belangrijker geworden ter aanvulling op onze dagelijkse voeding. Of het nu gaat om eiwitpoeders voor sporters of vitamine capsules voor het aanvullen van onze dagelijkse vitamines en mineralen. Logisch dus dat er steeds meer supplementen op de markt worden gebracht, die een absolute toevoeging zijn op
De AquaPure pesticiden reiniger is een innovatief product waarmee je pesticiden, herbicoden, bacteriën, schimmels en andere schadelijke stoffen kan verwijderen van groenten, fruit en andere verse producten. Dit toestel biedt een milieuvriendelijke oplossing om voedsel grondig schoon te maken zonder daarvoor agressieve chemicaliën en pesticiden te gebruiken die ook nog eens schadelijke residuen achter laten.
Voor veganisten kan het soms lastig zijn om voldoende B12 binnen te krijgen, omdat deze voornamelijk voorkomt in dierlijke producten. Gelukkig zijn er verschillende B12-supplementen op de markt die geschikt zijn voor veganisten. In dit artikel vergelijken we enkele van de beste vegan B12-supplementen die beschikbaar zijn. Vegan B12 merken Hieronder vind je per merk
In deze blog bekijk ik wat vegan deodorant is, welke soorten er zoals zijn en welke merken vegan deodorant in hun assortiment hebben. Deodorant is een populaire manier om je lichaamsgeur te bestrijden of te verminderen. Heel wat mensen gebruiken dit als onderdeel van hun dagelijkse verzorgen. Het is denk ik ook wel het meest
Gembershots worden steeds populairder met name door de vele gezondheidsvoordelen van gember. Daarnaast is een gembershot ook een makkelijke en vooral snelle manier om (extra) vitamines en mineralen binnen te krijgen. Door de toenemende populariteit van deze shots zijn er ook steeds meer merken die gembershots aanbieden. Maar welke is dan precies de beste en
Onlangs kregen we de vraag of we de supplementen van Today.rocks al kenden. Dat was nog niet het geval, maar onze interesse werd wel gewekt, zeker gezien het grootste deel van hun vitamines en supplementen ook vegan zijn. Daarnaast is Today.rocks het eerste merk ter wereld met liposomale supplementen en daarnaast maken ze gebruik van
Of het nu gaat om een verjaardag, een huwelijksfeest, een housewarming party of de eindejaarsfeesten … cadeautjes kopen (en krijgen) hoort er simpelweg bij. Niet dat ze strikt noodzakelijk zijn voor een geslaagd feest maar hey … we vinden ze allemaal leuk, toch? Wij althans wel 🙂 Aan de andere kant: vaak is het echt
Probiotica is goed voor je darmen en wanneer je wat extra kan gebruiken dan kan je eens kijken om een vegan probiotica supplement te gebruiken. In dit artikel vertel ik meer over wat probiotica is, welke daarvan vegan zijn en ga ik op zoek naar de beste vegan probiotica supplementen. Wat is probiotica? Probiotica zijn