Luxuriq voedseldroger review: onze ervaring na enkele maanden gebruik

Bakken, koken, grillen en fermenteren: het zijn allemaal manieren om voedsel te bereiden en te bewaren die we ondertussen aardig onder de knie hebben. Sinds enkele maanden is daar een nieuwe bij gekomen, want we zijn volop aan het experimenteren met voedsel drogen.

Zo kunnen we onze moestuinoogst langer bewaren, en maken we gezonde snacks, crackers en thee met onze eigen groenten, kruiden en bloemen.

Na een lange zoektocht en heel wat vergelijken kozen we voor de Luxuriq voedseldroger met 12 rekken.

In deze review vertel ik je waarom we net deze kozen, wat we er allemaal in drogen, hoe het toestel werkt en wat we er na enkele maanden gebruik van vinden, inclusief het ene minpuntje dat we gevonden hebben.

Elke maakte er ook een video over, die je hieronder kan bekijken.

Samenwerking: deze review is een samenwerking met Luxuriq. We kochten de voedseldroger zelf aan en gebruikten hem al een hele tijd toen Luxuriq ons contacteerde. Wat je hieronder leest, is onze eigen ervaring.

Waarom we een voedseldroger kochten

Elke was al een tijdje bezig met fermenteren, en ze liep ook al meer dan twee jaar rond met het idee van een voedseldroger.

Toch hebben we dat toestel niet zomaar in huis gehaald. Impulskopers zijn we niet: een toestel dat één keer gebruikt wordt en daarna stof ligt te vangen in een kast, vinden we zonde van het geld.

Of zoals Elke het in de video zegt: “Wanneer ik iets aanschaf, dan wil ik natuurlijk ook dat dat optimaal gebruikt kan worden.”

Alleen om een paar kruiden te drogen, leek het ons de moeite niet. Elke ging dus eerst uitzoeken wat je allemaal met een voedseldroger kan doen, en die lijst werd al snel lang genoeg om ons te overtuigen.

Een gewone oven is er bovendien niet voor gemaakt om urenlang op een lage temperatuur te staan. Het juiste materiaal voor de juiste taak is nu eenmaal het beste begin.

Wat we allemaal drogen in onze voedseldroger

Ondertussen draait de droger hier elke week meermaals. Dit is wat er zoal in belandt:

• Uienringen als snack. Ui in schijfjes snijden, de ringen op het rooster leggen en klaar: zo heb je een alternatief voor chips. Die maakt Elke het vaakst.
• Groentechips en aardappelchips, met wat kruiden erover.
• Zelfgemaakte crackers. Maak een deegje met pompoen en allerlei zaadjes, smeer het uit en laat het enkele uren drogen. Je kan ze zo eten, er iets op smeren of ze in de soep dippen. Zo werken we meteen ook onze pompoenoogst op.
• Kruiden en bloemen, zoals afrikaantjes en goudsbloemen, voor in gerechten en eigen theemengsels. Zo genieten we later op het jaar nog van wat de tuin in de zomer gaf.
• Verse thee. Een vers theemengsel dat Elke erg lekker vond, heeft ze achteraf uitgespreid en gedroogd, om er later nog een keer thee van te zetten.
• Citroenschil. Na het persen de schil in stukjes snijden en drogen, voor wat extra smaak in de thee.
• Plantaardige yoghurt. Daarvoor hoef je geen aparte yoghurtmaker te kopen. Yoghurt moet lang op een lage, constante temperatuur staan, en dat lukte in onze gewone oven niet goed. In de voedseldroger stel je de tijd en een geschikte temperatuur in, en de droger doet de rest. Er is zelfs een aparte stand voor fermenteren.

En de lijst met plannen is nog lang. Volgende zomer gaan de kerstomaatjes uit de tuin erin, want hoe lekker zijn zelfgedroogde tomaatjes? Verder willen we nog wraps maken, gezonde instantsoepjes zonder rommel erin, en groentebouillonpoeder. Biologisch bouillonpoeder is vrij prijzig, dus als je dat zelf kan maken, is dat mooi meegenomen.

Waarom we voor de Luxuriq voedseldroger kozen

Eigenlijk wilden we de droger eerst in het echt bekijken. Het is een toestel dat een vaste plek in je keuken krijgt als je het vaak gebruikt, en dan wil je weten wat je in huis haalt. Alleen konden we in de buurt nergens een winkel vinden die er een had. Noodgedwongen gingen we dus online op zoek, en dan heb je ineens héél veel keuze.

Elke heeft zowat alle merken naast elkaar gelegd, en uiteindelijk kwamen we uit bij Luxuriq. Dit gaf voor ons de doorslag:

• 12 rekken. Er bestaan compactere toestellen met minder rekken, maar onze moestuin wordt elk jaar groter, en dan wil je zoveel mogelijk in één keer kunnen drogen. Met 12 rekken droog je bovendien verschillende dingen tegelijk. Voor wie dat te veel is, bestaat er ook een model met 8 rekken.
• De siliconen droogmatjes zitten erbij. Bij veel voedseldrogers moet je die apart kopen, maar hier krijg je er 12, in hetzelfde formaat als de rekken. Ze zijn handig voor alles wat anders door het rooster zou druppen of kruimelen, zoals crackerdeeg, kruiden of bloemetjes.
• De prijs-kwaliteitverhouding. Van alles wat we vergeleken, vonden we deze de beste.
• Hij ziet er goed uit. Dat is niet onbelangrijk voor een toestel dat in je keuken staat. De behuizing is volledig in RVS, met afgeronde hoeken waar je je niet aan stoot en een grote glazen deur waardoor je ziet hoe ver het drogen staat. De deurgreep zit in het deurtje verwerkt, dus daar verlies je ook geen ruimte mee.

Wat zit er in de doos?

• 12 droogrekken
• 12 siliconen droogmatjes
• een kruimellade
• een handleiding in het Nederlands en het Engels
• een Engelstalig receptenboekje, met ook ideeën met bonen, gember, komkommer, fruit en fruitrolletjes. Vis- en vleesrecepten staan er ook in, die gebruiken wij zelf uiteraard niet.

Zo werkt de Luxuriq voedseldroger

Het toestel wordt bediend met een verlicht touchpaneel. Zet je hem aan, dan staat het scherm op 30 °C en 0 minuten, en vanaf daar wijst het zichzelf eigenlijk uit.

• Temperatuur: in te stellen van 30 tot 85 °C. Er bestaan toestellen met een iets ruimer bereik, maar voor alles wat wij drogen, is dit meer dan genoeg. Elke droogt meestal rond 40 °C, zodat het voedsel rauw blijft. Als het wat sneller mag, zet ze hem een paar graden hoger.
• Timer: in te stellen tot 24 uur. Zodra je tijd en temperatuur hebt ingesteld, start hij vanzelf.
• Zes presets, voor wie niet zelf wil zoeken:

Stand	Temperatuur	Tijd
Fruit	70 °C	7 uur
Groenten	65 °C	8 uur
Vlees	60 °C	15 uur
Kruiden	55 °C	10 uur
Fermenteren	40 °C	8 uur
Warm	45 °C	24 uur

Eerlijk is eerlijk: die presets hebben we in al die maanden amper gebruikt. Wij stellen tijd en temperatuur altijd zelf in, omdat we tussendoor graag eens kijken en voelen hoe ver het drogen staat. Meestal stoppen we verschillende soorten groenten, fruit, kruiden en bloemen tegelijk in de droger. Wat klaar is, halen we er eerder uit, en voor de rest zetten we er nog wat tijd bij. Dat werkt perfect.

Luchtcirculatie. De Luxuriq heeft een motor van 800 W en een ventilator achteraan die voor 360° luchtcirculatie zorgt. De warme lucht wordt dus gelijkmatig over alle rekken verdeeld. In de praktijk klopt dat: ook in een volledig gevulde droger droogt elk rek even goed, en hoef je niet halverwege te gaan schuiven met de rekken.

Geluid. Je hoort een zacht, rustig gezoem, maar je moet niet denken dat er een vliegtuig in je keuken staat.

Lampje. Met het knopje met het zonnetje zet je de verlichting in de droger aan. Overdag heb je dat niet nodig, maar ’s avonds in een donkere keuken zie je zo meteen hoe ver alles staat.

Het piepje. Als de timer afloopt, hoor je één kort, zacht piepje, en daar worden wij enorm blij van. De meeste toestellen trakteren je op een hele symfonie tot je het zelf afzet. Deze voedseldroger piept één keer, and that’s it. Super!

Veiligheid. Na de timer draait de ventilator nog even na, en daarna schakelt hij zichzelf uit. Er zit ook een oververhittingsbeveiliging in. Dat zijn geen overbodige functies voor een toestel dat vaak uren na elkaar draait: je hoeft er niet bij te blijven. De buitenkant kan wel warm worden, zeker op de hogere temperaturen, dus wees daar voorzichtig mee.

Onderhoud en plaats in de keuken

Onderhoud is er weinig tot niet. De kruimellade onderaan vangt alle kruimels op van bloemen, crackers en ander droogwerk, dus de droger zelf blijft proper en je veegt alleen die lade even af.

Onze droger heeft voorlopig een vaste plek in de keuken. Omdat we wekelijks drogen, willen we hem meteen kunnen gebruiken wanneer we er zin in hebben. Heb je geen vaste plek, dan is dat ook geen probleem: dankzij de handgrepen aan beide zijkanten til je hem makkelijk op en zet je hem ergens anders.

Plus- en minpunten

Pluspunten

• 12 rekken: veel droogoppervlak en verschillende dingen tegelijk.
• 12 siliconen droogmatjes en een kruimellade inbegrepen.
• Temperatuur van 30 tot 85 °C en een timer tot 24 uur.
• Gelijkmatige luchtcirculatie, ook als hij volledig gevuld is.
• Stil, met één zacht piepje als de tijd om is.
• Schakelt automatisch uit en heeft een oververhittingsbeveiliging.
• Mooi afgewerkt in RVS, met een glazen deur, afgeronde hoeken en handgrepen.

Minpunten

• Zolang de stekker in het stopcontact zit, blijft het aan/uit-lampje knipperen als de droger niet draait. Dat hadden we liever anders gezien. Het heeft uiteraard geen invloed op de werking.
• Het receptenboekje is alleen in het Engels en bevat heel wat vis en vlees. Als je plantaardig eet, haal je je inspiratie dus beter ergens anders. Op deze site, bijvoorbeeld. 😉

Meer minpunten hebben we na enkele maanden gebruik niet gevonden. Over de kwaliteit hebben we geen enkele opmerking: het toestel doet perfect wat het moet doen.

Aankoop en klantenservice

We kochten onze voedseldroger via de bolwinkel van Luxuriq, en hij werd netjes en snel geleverd. De klantenservice hebben we zelf nog niet nodig gehad. Toen Luxuriq ons later contacteerde, werden we wel heel vriendelijk benaderd en antwoordden ze telkens snel. We gaan ervan uit dat dat bij een probleem niet anders zal zijn.

Conclusie: is de Luxuriq voedseldroger een aanrader?

Voor ons wel. We hebben lang getwijfeld, maar we zijn blij dat we hem gekocht hebben. Hij ziet er goed uit, werkt goed en is eenvoudig in gebruik, en hij staat hier erg vaak te draaien.

Heb je een moestuin, maak je graag zelf gezonde snacks, crackers of thee, of wil je plantaardige yoghurt maken zonder extra toestel? Dan is dit een voedseldroger waar je lang plezier van hebt. Droog je eerder af en toe een handvol kruiden, dan is het model met 8 rekken misschien al genoeg.

Veelgestelde vragen over de Luxuriq voedseldroger

Op welke temperatuur droog je met de Luxuriq voedseldroger?
Je kiest zelf tussen 30 en 85 °C. Wij drogen meestal rond 40 °C, zodat het voedsel rauw blijft. Voor fruit, groenten en kruiden zijn er ook presets tussen 55 en 70 °C.

Hoe lang duurt het drogen?
Dat hangt af van wat je droogt en hoe dik je het snijdt. Crackers zijn bij ons na enkele uren klaar, de presets gaan van 7 tot 24 uur. In het begin kijk je best tussendoor eens en voel je hoe ver het staat.

Kan je yoghurt maken in een voedseldroger?
Ja. Met de stand Fermenteren (40 °C, 8 uur) of een eigen instelling maak je plantaardige yoghurt zonder aparte yoghurtmaker.

Moet je droogmatjes apart kopen?
Nee, bij deze voedseldroger zitten er 12 siliconen matjes bij, in hetzelfde formaat als de rekken.

Maakt de voedseldroger veel lawaai?
Nee. Je hoort een zacht, rustig gezoem, en als de tijd om is één kort piepje.

En jij, droog jij ook al? Wat is je favoriet: crackers, kruiden, bloemen, yoghurt of nog iets anders? Of waarmee zou je eens willen experimenteren? Laat het ons weten in een reactie, we zijn benieuwd!