Sommige dingen weet je gewoon. Dat kuikens uit een ei komen bijvoorbeeld, of dat baby’s door (blijkbaar uitsluitend ’s nachts vliegende) ooievaars worden gebracht. Everybody knows that!
Alleen…asperges…waar komen die precies vandaan? Hoe komt dat witte (en soms groene) goud nu eigenlijk ter wereld?
Slechts 1 manier om daar achter te komen; op bezoek gaan bij een bio-aspergekwekerij en ter plekke het mysterie proberen te ontrafelen 🙂
Elly Vaernewijck van De wietjeshoeve hielp me daarbij, en legt graag uit hoe de vork in de steel (of beter; de scheut in de grond) zit.