Hoewel de kleurtjes er zeker mogen zijn, is dit niet helemaal een stereotiep zomers gerecht. 'Gelukkig' is zowel België als…
Pannenkoeken behoeven niet altijd een laag ahornsiroop. Ook hartige pannenkoeken zijn erg lekker en je kan ze vullen met vanalles…
Edelgistvlokken (of edelgist, gistvlokken, voedingsgist, nutritional yeast) zijn simpelweg vlokken van gedroogde en bewerkte gist. Ze hebben – in tegenstelling…
Elders op m'n blog vond je al 3 super marinade recepten en kon je al lezen hoe dankbaar een product…
Tofu marineren...het lijkt alsof het is voorbestemd. Het is echt het perfecte huwelijk. Gelukkig, durf ik haast te zeggen, want…
Tofu (of tofoe) is een eiwitrijk sojaproduct. Het wordt gemaakt door sojamelk te stremmen met een natuurlijke mineraalrijke stof zoals…
Mannen en vrouwen De courgetteplant bloeit met zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, waarbij de eerstgenoemde bestaat uit louter een steeltje…
Droom wordt werkelijkheid In het interview met vegan-kaasmaker Kobe Mangelschots kon je al lezen over zijn snode plannen om in…
Beter dan fruit Wat is nog beter dan biologisch fruit? Simpel; zelfgeplukt biologisch fruit. Tegenwoordig is een zelfpluktuin helemaal in,…
Biogroenten boven! Behalve de verse groenten uit de tuin van Elke's grootouders maken we, sinds oktober vorig jaar, ook dankbaar…
Het nuttige aan het aangename koppelen, dat is wat Elke en ik het liefst doen. Wie niet trouwens? :) Als…