Kaaskroketten – vegan style

12 jaar ago

Vegan kaaskroketten! Hier zat met name mijn vrouw al een hele tijd op te wachten, maar ik heb het -…

Vegan kaas versus echte kaas – blindproef

12 jaar ago

In deze video geen oude aflevering van Zorro*, maar gewoon mezelf. Bovendien zou je als held niet veel potten kunnen…

Week van de vegan kaas

12 jaar ago

Say 'no' cheese Ik ken mezelf, als er één ding annex voedingsmiddel is dat me er tot nog toe van…

Tompoes van witlof en bataat

12 jaar ago

Iedereen kent waarschijnlijk de tompoes, een zoet gebakje met laagjes van bladerdeeg, banketbakkersroom en suikerglazuur. Oorspronkelijk komt de tompoes uit…

Kaas gemaakt van noten – de nieuwste trend in New York

12 jaar ago

Wij zijn de enige zoogdieren op aarde die moedermelk van een ander dier drinken. We staan niet vaak stil bij…

Rijstschotel met pit

12 jaar ago

Tot grote spijt van mijn ingewanden houd ik best van pittig eten, al is dat in de loop der jaren…

Dessert met peer en sojaroom

12 jaar ago

Desserten zorgen bij mij altijd voor pretoogjes en overijverige speekselklieren. Zo ook bij dit recept. En gezien het tempo waarin…

Schorseneren- en aardappeltaart

12 jaar ago

Ik werd op een dag wakker en alles was aangevroren. Aldus dacht ik; perfect weertje voor een winterse taart met…

Meringues – Zonder ei

12 jaar ago

Het wonder van No Egg ... heuse meringues. Dit recept staat, weliswaar in het engels, simpelweg op de achterkant van…

Zeekraal met gemarineerde tofu en rijstsalade

12 jaar ago

Ik zag in de supermarkt zowaar een bakje zeekraal! Nooit eerder gegeten en dus meteen getriggerd om er wat mee…

Vegan pannenkoeken, zonder ei (recept)

12 jaar ago

Als ik boude uitspraken doe over eieren moet ik het tegendeel natuurlijk ook bewijzen. Dit recept voor vegan pannenkoeken bevat dan…

No Egg – Kijk mama… zonder eieren

12 jaar ago

Hoe gebruik je de eivervanger No Egg? Het gebruik van eieren in de keuken is naar mijn mening zwaar overschat.…