Jammer genoeg is niet alle chocolade veganistisch. Bij melkchocolade is dat al wel duidelijk, maar zelfs bij pure chocolade (de zwarte) kan je je soms vergissen als je niet op de verpakking kijkt. Pure chocolade zou vanzelfsprekend zonder melk of melkpoeder moeten zijn, maar de laatste tijd kom je het steeds vaker met melkpoeder tegen.

Meestal wordt er vanuit gegaan dat kaas sowieso vegetarisch is, maar dat is niet het geval. Toen ik pas vegetariër werd, at ik nog alle kaas omdat ik niet wist dat de meeste daarvan niet vegetarisch was. Het stremsel in de meeste kazen is van dierlijke oorsprong. Stremsel zorgt ervoor dat de kaas een vastere