Verse chilipeper is – net als cayennepeper – lekker om je gerechten pittiger te maken. Ideaal in pastasaus, Oosterse (kokos) gerechten of soepen en natuurlijk bij chili sin carne. Snijdt de chilipeper in de lengte door en haal de zaadjes er uit. Versnipper de peper en voeg toe aan. 1/4 tot 1/2 is genoeg voor een gerecht, al is dat uiteraard afhankelijk van de hoeveelheid die je klaarmaakt. Bepaal gewoon zelf hoe pittig je het wil hebben.
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met HEMA. Je staat voor een nieuwe…
Brood dat nog warm is van de oven, dampende schalen bonen, en familieleden die met…
Tussen witte muurtjes en blauwe luiken, ergens in de schaduw van een citroenboom, viel het…
Dit artikel is geschreven in samenwerking met HEMA Op koude dagen wil je iets op…
De vraag naar vegan en plantaardige voeding is de afgelopen jaren sterk toegenomen. Wat ooit…
Ceremoniële cacao wordt steeds vaker gebruikt als onderdeel van rituelen, meditatie, yoga en bewustzijnswerk. Anders…