Currypoeder is een mengeling van allerlei kruiden. Vaak ook in verschillende samenstellingen waardoor ieder potje kerriekruiden meestal totaal verschillend is. Kerrie wordt meestal in de oosterse keuken gebruikt.
Zoals gezegd variëren kant-en-klare kerriekruiden wel eens in samenstelling. Even testen dus welke jij de lekkerste vindt.
Controleer ook de verpakking op hoe ‘heet’ de curry is. Je hebt milde varianten, maar ook héél pittige (madras).
Wat er meestal standaard in zit zijn: komijn, koriander en kurkuma. Daarbij worden nog andere kruiden toegevoegd zoals: cayennepeper, mosterdzaad, gember, fenegriek, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, kardemom,…
Kerrie is lekker in: typisch Indische curry, linzensoep, stoofschotels, aardappelgerechten, quiche,…
Koken is al lang niet meer het verplichte dagelijkse ritueel puur om ons te voeden.…
Steeds meer mensen zoeken naar plantaardige alternatieven voor vlees, zuivel en eieren. Misschien wil je…
Wij zijn ondertussen al een tijdje de navulbare, duurzame en 100% natuurlijke deodorant van WILD…
Je weet vast wel dat bier goed samengaat met bepaalde gerechten, maar heb je gehoord…
Als fanatieke kok heb je natuurlijk een goed uitgeruste keuken nodig. Hoe beter jouw keuken…
Bij de populaire Nederlandse winkelketen HEMA vind je een ruim aanbod hoogwaardige pannen en stijlvol…