HorecaRama is een horeca groothandel in Rotterdam. Behalve voor keukenapparatuur kan je er ook terecht voor schoonmaakmateriaal en allerlei spulletjes zoals messen bakkwasten, broodmandjes, pepermolens enz.

Je kan alles wereldwijd via de webshop bestellen, maar je kan ook eens een kijkje gaan nemen in hun showroom waar honderden artikels staan uitgestald. Ook als particulier ben je welkom.

Ze hebben een laagste prijs garantie waardoor je nooit teveel betaald. Koop je voor meer dan €350 (en daar zit je snel aan als je wat horeca benodigdheden nodig hebt) dan hoef je geen verzendkosten te betalen.

De reacties van klanten zijn trouwens heel positief. Op het onafhankelijke platform Kiyoh krijgen ze een beoordeling van 9,3/10 uit meer dan 1000 beoordelingen. De meeste mensen zijn zeer te spreken over de communicatie en klantvriendelijkheid. 

Maar stel dat je een horeca-zaak wilt beginnen, dan komt waarschijnlijk de volgende vraag boven … 

Help! Wat heb ik nodig?

Als je een restaurant, snackbar of andere horecazaak wilt openen dan heb je best wat materiaal nodig. Ik weet nog toen ik een popup restaurant had. Het lijkt wel een eeuwigheid geleden. Als ik me niet vergis was dat in 2015 dat we voor enkele maanden Sprouts openden. Een vegan restaurantje in Turnhout.

Aangezien het een tijdelijk project was hadden we wat spullen geleend zodat we goed aan de slag konden. Eén van de koks had ook een rijstkoker bij. Voor mij was dat de eerste keer dat ik er mee in aanraking kwam.

Door deze rijstkoker kon er altijd voldoende rijst ter beschikking zijn. Behalve het koken zorgt zo’n toestel er ook voor dat de rijst warm blijft. Je kan daar de warmhoudstand voor inschakelen. Zo kan je mensen veel sneller hun maaltijd geven dan wanneer je nog zou moeten beginnen met koken als iemand zijn bestelling heeft doorgegeven. De meeste rijstkokers bij HorecaRama kunnen tussen de 5 en 10 kg rijst bereiden.

Het grote voordeel is dat je er ook niet hoeft bij te blijven staan. Je rijst zal niet meer overkoken of aanbranden. Dat is echt wel nodig als je een restaurant runt. Je hebt namelijk zoveel dingen waar je tegelijk op wilt letten. 

Rijst wordt vaak in de Aziatische keuken geserveerd en vele vegan horeca-zaken serveren ook deze keuken aangezien die al voor een groot deel uit vegan gerechten bestaat of makkelijk te veganiseren zijn.

Maar ook voor andere granen, stoofschotels of soep kan je het gebruiken. Het is dus een veelzijdig toestel in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden.

En voor de rest waren het allemaal spullen die een heel stuk groter waren dan dat je gewoon bent.

Dit waren wat spullen die wij nodig hadden. En dit is nog heel basic. Als je specifieke kooktechnieken gaat gebruiken, dan zijn er nog veel meer toestellen verkrijgbaar.

• Grote potten
• Rijstoker
• Borden
• Bestek
• Afwasbak
• Vuren
• Snijplanken
• Messen
• Glazen
• Koelkast
• Koffietoestel
• Blender
• Oven
• Kommen
• Staafmixer
• Diepvries

Twijfel je nog wat je nodig hebt, dan kan je ook advies bij hen vragen. Dit kan via mail of telefonisch, maar je kan ook in de showroom binnenspringen als je graag persoonlijk contact hebt.

Dit is artikel is in samenwerking met HorecaRama geschreven.