Tijm is een keukenkruid. Je kan gedroogde tijm gebruiken of verse takjes tijm. Als je takjes gebruikt rits je simpelweg de blaadjes van het steeltje en voegt deze aan je gerecht toe. Je kan ook het hele takje in je kookpot gooien en het er voor je gaat eten terug uit halen. Tijm wordt veelvuldig gebruikt in de Franse keuken. Vooral in o.a. soepen, vinaigrettes, bonenschotels, tomatensaus, stoofpotjes, ovenschotels,…
5