Recepten

Zelf kipkruiden maken – recept

Kipkruiden, toegegeven; de naam is wat ongelukkig gekozen maar zo wordt deze kruidenmelange nou eenmaal genoemd. Het is bijzonder lekker in tal van gerechten en erg handig om kant-en-klaar op je aanrecht te hebben staan. Het scheelt bij het koken namelijk een boel tijd om niet steeds tig verschillende kruiden te moeten bijeenharken.

Je kan deze kant-en-klaar kopen. Deze is meestal vegan, maar je kan best toch even goed de ingrediënten checken. Er zijn er met lactose of ei in.
Wil je kipkruiden zonder zout, dan kan je deze hier bestellen of het onderstaande recept aanpassen.

Ingrediënten kipkruiden

  • 1 tl korianderpoeder
  • 4 tl zeezout
  • 6 tl paprikapoeder
  • 2 tl fenegriekpoeder
  • 2 tl gemberpoeder
  • 2 tl kurkumapoeder
  • 1 tl cayennepeper
  • 2 tl witte peper
  • 1 tl tijm
  • 1 tl knoflookpoeder

Het enige wat je moet doen is onderstaande ingrediënten in huis halen en ze mengen. Easy!

Kipkruiden zijn lekker als je tempeh natuur een beetje opbakt en het erover strooit. Deze kan je dan eten tussen een wrap, op een broodje of op een salade.

Elke Aerts

Elke is veganist sinds 2005 en was daarvoor 5 jaar vegetariër. Ze probeert behalve vegan te leven ook zo veel mogelijk duurzame keuzes te maken. Met deze blog is het haar missie om de plantaardige (vegan) lifestyle zo toegankelijk mogelijk te maken en jou te inspireren om bewuster te eten en te leven. Omdat je met het maken van die keuze zo ontzettend veel kan bijdragen aan een betere wereld. Beter voor jezelf, maar ook voor je omgeving, het milieu en vooral de dieren.

View Comments

  • Elke dank voor je lekkkere recepten. Waar ik het wel een beetje moeilijk mede heb is om sausen te maken. Van middag v an die beehouwer die overgeschakeld is kipstukjes gebakken, maar sausen v oor bij die

    brugers enzs...daar zou ik er wel wat willen kennen, doe er soms room bij of wat tamari en dat is het dan, weinig afwisseling hé en sausen kunnen dingen eden heel stuk lekkerder maken, misschien zijn er nog mensen met daqt probleem, ik druk je recepten steeds qaf, nog een hele fijne avond hé en ontzettend b bedankt voor al die moeite, lieve groetjes Astrid v oorts heb ik echt een chronisch gebrek aan tijd, kom nog maar weinig op pc momenteel, man zwaar ziek en ik heb kanker, dus v eel zit ik hier niet op te reageren, hoop op je b begrip en kinderen of familie hebben e niet, dus ik kan echt nooit veel tijd maken v oorf pc. Is gene klaagzang hé, gewoon een mededeling waarom je van mij weinig reactie zult krijgen, ik b en ook 81 jaar dus ik mag niet klagen hé, maar dierfenleded datg eet ik niet, al lang niet

Recent Posts

Gezondheidsrisico’s door PFAS in je pan

Koken is al lang niet meer het verplichte dagelijkse ritueel puur om ons te voeden.…

1 maand ago

Tips voor veganistisch koken

Steeds meer mensen zoeken naar plantaardige alternatieven voor vlees, zuivel en eieren. Misschien wil je…

6 maanden ago

Duurzame en 100% natuurlijke deodorant van WILD

Wij zijn ondertussen al een tijdje de navulbare, duurzame en 100% natuurlijke deodorant van WILD…

1 jaar ago

Veganistisch koken met bier

Je weet vast wel dat bier goed samengaat met bepaalde gerechten, maar heb je gehoord…

2 jaar ago

Vier dingen die je nodig hebt in jouw keuken

Als fanatieke kok heb je natuurlijk een goed uitgeruste keuken nodig. Hoe beter jouw keuken…

2 jaar ago

HEMA pannen en servies; de perfecte match voor elke gelegenheid

Bij de populaire Nederlandse winkelketen HEMA vind je een ruim aanbod hoogwaardige pannen en stijlvol…

2 jaar ago