Een lekkere vegan wafel smaakt altijd, zeker wanneer je ze zelf gebakken hebt. Je zal er ook bij de rest van jouw gezin meteen goede punten mee scoren. Naast een goed recept heb je natuurlijk ook een oerdegelijk wafelijzer nodig zodat jouw wafels ook echt op wafels lijken. Om te vermijden dat er chemische of ongewenste stoffen in jouw heerlijke vegan wafels terechtkomen is het verstandig om een wafelijzer zonder teflon te gebruiken.
Wil je meteen veilig aan de slag dan raden wij alvast het Breville DuraCeramic wafelijzer zonder teflon aan! Of neem een kijkje in de onderstaande top 5, uiteraard allemaal zonder teflon!
Zonder teflon, waarom is dat belangrijk?
De vrees van elke amateur wafelbakker is natuurlijk dat de wafels aan het wafelijzer blijven plakken. Om die reden zijn wafelijzers voorzien van een anti-aanbaklaag. Heb je een goed recept en volg je dat netjes dan zullen je wafels in de meeste gevallen niet aan het wafelijzer blijven plakken dankzij de anti-aanbaklaag.
Toch is het opletten geblazen wanneer je een wafelijzer in huis wil halen. Met name het materiaal waaruit de anti-aanbaklaag gemaakt is, is toch een belangrijk puntje om rekening mee te houden. Bij voorkeur haal je een wafelijzer zonder teflon in huis.
Koop je er toch eentje met teflon dan kan je na verloop van tijd in de problemen komen. Bij oververhitting kan teflon immers gaan smelten waardoor giftige dampen vrij kunnen komen. Daarnaast kan het teflon of PTFE uiteenvallen. Hierdoor komt de giftige stof PFOA (perfluoroctaanzuur) vrij. Je wafels worden er dus zeker niet gezonder van. Gelukkig kan je dit allemaal erg makkelijk voorkomen door een wafelijzer zonder teflon in huis te halen.
Hier moet je op letten
De keuze wordt meteen een heel pak kleiner wanneer je op zoek gaat naar een wafelijzer zonder teflon. Toch is er nog meer dan voldoende keuze. Zo kan je kiezen voor een wafelijzer met keramische platen of platen uit gietijzer. Beide materialen zijn uiteraard vrij van teflon en hebben elk hun eigen kenmerken en voordelen.
Voordelen van keramische platen met anti-aanbaklaag
Het grote voordeel van een keramische coating en anti-aanbaklaag is dat er geen chemische stoffen of chemicaliën in verwerkt zitten omdat deze gemaakt is van pure en natuurlijke materialen. Dit kan steen, titanium of metaal zijn.
Het voordeel van keramisch materiaal is dat deze erg goed bestand is tegen extreme hitte. Daardoor zal er minder snel slijtage optreden en de coating ook veel langer mee gaan. Hierdoor voorkom je dat je na een tijdje al toe bent aan een nieuw wafelijzer.
Andere voordelen van een keramische anti-aanbaklaag zijn de volgende:
- Minder energie nodig omdat keramisch materiaal warmte beter geleidt;
- Er is weinig onderhoud aan en het is makkelijk te reinigen;
- Door de gladheid blijven de wafels niet plakken en branden ze niet snel aan;
- Je hebt minder olie of boter nodig.
Voordelen van gietijzer
Ook gietijzeren platen zijn een uitstekend en veilig alternatief voor teflon. Ze kunnen erg goed tegen hitte en behouden de temperatuur en warmte uitstekend.
Andere voordelen van gietijzeren bakplaten zijn de volgende:
- Gietijzer heeft een erg lange levensduur waardoor je lang van jouw wafelijzer gebruik zal kunnen maken;
- Het materiaal zorgt dat de verdeling van het deeg altijd behouden blijft;
- Door veelvuldig gebruik onstaat er een natuurlijke anti-aanbaklaag waardoor de platen na verloop van tijd nog beter zullen bakken en dat ook blijven doen.
Naast het materiaal van de anti-aanbaklaag zijn er nog enkele zaken waarmee je rekening kan houden voor je een wafelijzer zonder teflon in huis haalt. Naast de kwaliteit van de wafels zelf is het ook belangrijk dat jouw wafelijzer gebruiksvriendelijk is, op die manier haal je het zeker een keertje extra uit de kast.
Vorm van de wafels
Voor je een wafelijzer zonder teflon in huis haalt is het belangrijk om voor jezelf uit te maken welke vorm jouw wafels moeten hebben. Zo kan je kiezen voor de alom bekende Brusselse wafel met zijn rechthoekige vorm. Daarnaast kan je ook de romantische toer opgaan door wafels in hartjesvorm te bakken. Of kies je toch voor een rondvorming wafelijzer? Je zou er haast keuzestress van krijgen…
Hoeveel wafels kan je tegelijk bakken?
Een volgend belangrijk puntje is namelijk het aantal wafels dat je tegelijk kan bakken met het wafelijzer zonder teflon. Wil je twee of liever vier wafels tegelijk kunnen bakken? Ook dit hangt weer af van jouw persoonlijke situatie. Wil je het hele gezin tegelijk verse én warme wafels presenteren dan kies je beter voor een groter volume. Hoeft het allemaal niet zo’n vaart te lopen dan kan je voor een kleiner volume kiezen.
Controlelampje voor de temperatuur en regelbare thermostaat
Om een goed resultaat te verkrijgen moet het wafelijzer zonder teflon goed op temperatuur zijn alvorens het deeg op de bakplaten te gooien. De meeste wafelijzers hebben hiervoor een indicatielampje.
Signaal wanneer de wafels klaar zijn
Sommige wafelijzers geven ook aan wanneer de wafels klaar zijn. Echter lijkt ons dit geen exacte wetenschap omdat dit ook afhankelijk is van jouw gebruikte recept. Een tussentijdse controle is daarom in onze ogen altijd beter dan zomaar vertrouwen op een vast ingestelde timer.
Vermogen van het wafelijzer zonder teflon
Ook het vermogen van jouw wafelijzer zonder teflon kan de gebruiksvriendelijkheid ten goede komen. Een wafelijzer met een hoog maximaal vermogen zal sneller bakken en ook een krokanter resultaat geven. Is het vermogen aan de lagere kant dan kan het wat langer duren voor de wafels klaar zijn.
Zijn de platen uitneembaar?
Het kan ook handig zijn als je de platen uit het toestel kan nemen. Op die manier kan je de platen grondig reinigen. Gelukkig hoeft dit geen dealbreaker te zijn aangezien het deeg bij keramische en gietijzeren platen niet aan de platen zal blijven plakken.
Naast de bovenstaande zaken zijn er nog enkele praktische dingetjes om eventueel rekening mee te houden. Zo is het handig dat het wafelijzer goed op zijn plaats blijft staan tijdens het bakken. Controleer dus zeker of het wafelijzer anti-slipvoetjes heeft of wat zwaarder is waardoor het uit zichzelf goed blijft staan. Daarnaast is het ook praktisch als er ruimte voorzien is om het snoer van het wafelijzer in op te bergen.
Wij gingen eerder al op zoek naar contactgrills zonder teflon en gourmetsets zonder teflon. Nu is het de beurt om de gezonde wafelijzers uit te zoeken.
Beste zonder teflon top 4
Breville DuraCeramic (keramisch)
Dit wafelijzer van Breville is teflonvrij en heeft een keramische anti-aanbaklaag waardoor je zonder zorgen de lekkerste wafels kan bakken. Breville is een Brits merk en heeft al ettelijke jaren ervaring met het maken van wafelijzers. Daarnaast hebben ze ook nog een heleboel andere keukenapparaten in hun assortiment. Ze zijn dus zeker niet aan hun proefstuk toe.
Het wafelijzer van Breville is gemaakt van roestvrij staal (RVS) en de bakplaten hebben een keramische anti-aanbaklaag. De platen kan je overigens ook makkelijk uit het wafelijzer halen dankzij de drukknopjes aan de zijkant. Hierdoor wordt de platen reinigen echt kinderspel. Dankzij het keramische materiaal hoef je de platen enkel maar af te spoelen onder de kraan.
Met dit wafelijzer zonder teflon kan je twee wafels tegelijk bakken. De wafelplaten hebben een rechthoekig 4×5 patroon. Het heeft een vermogen van 850 watt, een handgreep die niet warm wordt, een antislip onderkant en het is volledig BPA-vrij.
Het Breville wafelijzer geeft aan wanneer het op temperatuur is en het bakken kan beginnen. Wanneer je de stekker in het stopcontact steekt zal meteen het groene lampje gaan branden. Pas wanneer het lampje oranje kleurt is het wafelijzer klaar voor gebruik.
Wanneer je het beslag verdeeld hebt over de platen moet je er wel op letten dat je het wafelijzer niet volledig afsluit. Dit staat ook erg duidelijk uitgelegd in de handleiding. Je zal merken dat de wafels erg snel klaar zijn en helemaal niet blijven plakken.
Ook de handgreep van dit wafelijzer zonder teflon is erg praktisch. Deze kan je namelijk dichtklikken waardoor je het wafelijzer veilig kan opbergen. Daarnaast is er ook een ruimte voorzien om het snoer op te bergen. Het wafelijzer kan je op zijn kant opbergen.
FriFri BMC2000 (gietijzer)
Ik heb contact gehad met de klantensupport van FriFri. Zij lieten me het volgende weten: Onze platen zijn niet met Teflon bedekt maar wel met een antikleeflaag zonder PFOA of PTFE.
Dit wafelijzer van FriFri is uitgerust met gietijzeren wafelplaten. Er zijn eveneens verschillende extra platen (ook uit gietijzer) te verkrijgen die compatibel zijn met dit wafelijzer. Wil je dus meerdere of verschillende vormen van wafels kunnen maken dan kan je extra wafelplaten aankopen. Let wel op dat je om de platen te verwisselen steeds een schroevendraaier nodig hebt om de vijzen te verwijderen.
Dit wafelijzer heeft een regelbare thermostaat met 8 bakniveau’s. De koude handgrepen zorgen ervoor dat je het toestel veilig kan openen, sluiten en zelfs omdraaien. Het wafelijzer wordt geleverd met twee wafelplaten met een 4×7 patroon.
Het controlelampje op het wafelijzer geeft aan dat het wafelijzer in werking is. Wanneer het wafelijzer op temperatuur is zal het lampje doven.
Dit wafelijzer is draaibaar en heeft een vermogen van 1200 watt en je kan er twee wafels tegelijk mee bakken. Het toestel is ook volledig BPA-vrij en de behuizing is gemaakt van roestvrijstaal.
Camry CR 3019 (keramisch)
Het wafelijzer zonder teflon van Camry is uitgerust met keramische platen die ook erg eenvoudig schoon te maken zijn. Het wafelijzer kan twee wafels tegelijk bakken en heeft een vierkant 4×4 patroon. Het toestel heeft een maximaal vermogen van 1000 watt. Hierdoor zullen de wafels naast krokant ook erg snel klaar zijn. Daarnaast heeft dit wafelijzer ook een regelbare thermostaat waardoor je het bakproces naar jouw wens kan aanpassen.
Het Camry wafelijzer kan je makkelijk afsluiten en verticaal opbergen. Ook het snoer kan je compact opbergen aan de onderzijde van het toestel.
Het deeg wordt erg goed verdeeld en de wafels bakken gelijkmatig waardoor je verzekerd bent van het beste resultaat. Dit wafelijzer zonder teflon is ook erg voordelig van prijs.
Gourmetmaxx (keramisch)
Met het wafelijzer van Gourmetmaxx kan je maar liefst 4 wafels tegelijk bakken. Erg handig als je een grote eter bent of jouw perfecte wafels graag wil delen met het hele gezin natuurlijk.
De Gourmetmaxx is natuurlijk ook een wafelijzer zonder teflon en is uitgerust met oerdegelijke keramische anti-aanbakplaten. De platen hebben een rechthoekig 4×5 patroon. Dankzij het vermogen van 1200 watt zal je snel een behoorlijke berg wafels kunnen produceren.
Het indicatielampje van dit Gourmetmaxx wafelijzer geeft aan wanneer de optimale baktemperatuur bereikt is. Dankzij de keramische coating heb je amper of zelfs geen vetstof nodig. Hierdoor zijn de platen na gebruik ook weer erg makkelijk te reinigen. Hou er wel rekening mee dat je de platen niet uit het toestel kan halen.
Het wafelijzer is voorzien van anti-slipvoetjes.
Buffalo professioneel wafelijzer (gietijzer)
Volstaat een wafeltje of 10 niet voor jou en hou je meer van een professionele aanpak? Dan is dit Buffalo wafelijzer misschien wel de ideale oplossing voor jou. Voor de privékeuken is dit wafelijzer natuurlijk een beetje overkill, voor de professionele keuken is dit wafelijzer dan wel weer een aanwinst.
Dit wafelijzer is uitgerust met gietijzeren wafelplaten en kan tot wel 60 wafels per uur produceren. Dankzij de ingebouwde timer kan je alle wafels even lang laten bakken waardoor je altijd hetzelfde mooie, en krokante resultaat bekomt.
Het toestel is ook voorzien van een lekbak die uitneembaar is.
Wanneer de wafels klaar zijn geeft dit wafelijzer een signaal. De handgreep blijft altijd koel waardoor je dit wafelijzer zonder nadenken kan gebruiken. De voetjes van het wafelijzer hebben een anti-slip laag waardoor het toestel zal verschuiven.
Dit wafelijzer is voornamelijk bedoeld voor gebruik in de horeca of in een catering bedrijf. Het toestel weegt 22 kg.
Conclusie
Zoals je hebt kunnen zien is een wafelijzer zonder teflon kopen niet heel erg moeilijk. Keuze is er dan voldoende. In principe maakt het niet veel uit of je kiest voor een keramisch of gietijzeren model. In elk geval ben je met een wafelijzer zonder teflon altijd zeker dat er geen chemische troep of chemicaliën in je wafels belanden!
Alle wafelijzers uit bovenstaande lijst zijn allemaal erg geschikt om perfecte wafels te bakken en geen uren met schoonmaken bezig te zijn. Daarnaast zijn ze ook stuk voor stuk vrij van teflon.
In onze ogen is het Breville DuraCeramic wafelijzer veruit de beste keuze qua prijs/kwaliteit. Denk jij er ook zo over of kies jij voor een ander wafelijzer zonder teflon? Laat het ons zeker weten in een reactie onderaan de pagina.
4 gedachten over “Beste wafelijzer zonder teflon top 5 (2023)”
Wanneer ik op de bol.com link klik van FriFRi dan staat er aldaar dat er een beschermende telfon laag op zit…
https://www.bol.com/nl/nl/p/vervanger-wa102a-frifri-bmc2000-wafelijzer-belgische-wafels-4×7-2-wafels-per-keer/9000000011315786/?Referrer=ADVNLPPcef10000300e8bbd00a2eb85d1000058450&utm_source=58450&utm_medium=Affiliates&utm_campaign=CPS&utm_content=txl
Hey Esther,
Bedankt voor de oplettendheid. Wij hebben de info gehaald op de website van FriFri zelf en dit nagevraagd bij hen. Zij wisten ons te vertellen dat de platen niet bedekt zijn met teflon.
Lijkt me dus eerder dat de beschrijving bij bol foutief is.
Ik heb het voor de zekerheid nogmaals bij FriFri zelf negevraagd.
Groeten,
Geert
Dank voor jullie onderzoek en alle info!
Vraag: heeft de Breville met 850 W wel genoeg power?
Hey Anouk,
De wafels gaan wat langer moeten bakken alvorens ze klaar zijn in vergelijking met een wafelijzer met een hoger vermogen. Volgens verschillende reviews die wij gelezen hebben zouden de wafels na zo’n 6 à 7 minuten klaar zijn. De normale baktijd van wafels ligt ongeveer tussen 2 à 6 minuten afhankelijk van het wafelijzer dat je gebruikt.
Als het niet vliegensvlug hoeft te gaan of wanneer je niet voor een hele groep wafels moet bakken heeft de Breville in onze ogen zeker power genoeg…
Groeten