Geen beter seizoen voor een culinair verantwoorde uitdaging als de lente! Dat vinden ze bij zowel het Nederlandse Viva Las Vega’s als de Belgische vegetariërsorganisatie EVA.
De lente mag dan al begonnen zijn, de Vegan Challenge start pas vandaag (geen grap). Wat? Te laat? Nee hoor, het is nóóit te laat om een maand (of voorgoed) de worsten, hamlapjes, strooikaas en eieren links te laten liggen en de onvoorstelbaar smakelijke wereld van het planteneten binnen te stappen.
En eieren…die kan je rond Pasen per kilo eten. In de vorm van 100% pure chocolade dan 🙂
Inschrijven kan dus nog steeds op www.veganchallenge.nl. Via mail ontvang je dan allerlei recepten en tips om de uitdaging zo aangenaam mogelijk voor je te maken. Zeker doen als je ook om de paashaas zelf geeft!
Alsof dit alles nog niet inspirerend genoeg is doet ook EVA er een schepje bovenop met een heuse veggie starterskit! Die werd gepresenteerd op de zopas afgelopen editie van de Goed Gevoel Ladies Fair (waar mijn vrouw Elke op afging voor een reportage. Je leest het hier), maar je kan de veggie starterskit meteen ook gratis en voor niets downloaden op deze pagina. Woehoew!!!
De inhoud van de kit? Ik heb nog geen idee. Maar daar kom ik snel achter 😉
Ben jij de saaie boterhammen ook zo beu? Check dan zeker ons boek met heerlijke lunchrecepten (warm en koud).
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met HEMA. Je staat voor een nieuwe…
Brood dat nog warm is van de oven, dampende schalen bonen, en familieleden die met…
Tussen witte muurtjes en blauwe luiken, ergens in de schaduw van een citroenboom, viel het…
Dit artikel is geschreven in samenwerking met HEMA Op koude dagen wil je iets op…
De vraag naar vegan en plantaardige voeding is de afgelopen jaren sterk toegenomen. Wat ooit…
Ceremoniële cacao wordt steeds vaker gebruikt als onderdeel van rituelen, meditatie, yoga en bewustzijnswerk. Anders…