Inhoud
toon
Ingrediënten
- 1ui
- 1 kop amaranth
- 1,5 kop water
- 1 stronk witlof, fijngesneden
- 1/2 kl koreander
- 1/2 kl dragon
- 1/4 kl agavesiroop (optioneel)
- 1 el kikkererwtenmeel
Bereiding
- Stoof de ui, voeg witloof toe stoof verder.
- Voeg amarant toe en laat heel kort meebakken.
- Voeg water en kruiden toe en kook tot het water weg is en de amaranth gaar.
- Laat even afkoelen en doe er 1 of meerdere eetlepels kikkererwtenmeel aan toe zodat de massa steviger wordt.
- Maak bolletjes en duw een beetje platter en bak nog even in een pan.
No Milky Way 2 - vegan lunch
Ben jij de saaie boterhammen ook zo beu? Check dan zeker ons boek met heerlijke lunchrecepten (warm en koud).