Amaranth met witloof

Laatst geüpdatet:
Amaranth met witloof

Amaranth met witloof

Amaranth met witloof

Ingrediënten

  • 1ui
  • 1 kop amaranth
  • 1,5 kop water
  • 1 stronk witlof, fijngesneden
  • 1/2 kl koreander
  • 1/2 kl dragon
  • 1/4 kl agavesiroop (optioneel)
  • 1 el kikkererwtenmeel

Amaranth met witloof

Bereiding

  • Stoof de ui, voeg witloof toe stoof verder.
  • Voeg amarant toe en laat heel kort meebakken.
  • Voeg water en kruiden toe en kook tot het water weg is en de amaranth gaar.
  • Laat even afkoelen en doe er 1 of meerdere eetlepels kikkererwtenmeel aan toe zodat de massa steviger wordt.
  • Maak bolletjes en duw een beetje platter en bak nog even in een pan.

No Milky Way 2 - vegan lunch

Ben jij de saaie boterhammen ook zo beu? Check dan zeker ons boek met heerlijke lunchrecepten (warm en koud).

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
vegan weekmenu

Schrijf je in en ontvang
ons gratis Vegan weekmenu

Vegan eten hoeft niet moeilijk te zijn. Met dit kant-en-klare weekmenu hoef je zelfs niet meer na te denken ;-) Recepten voor ontbijt, lunch en diner.

Plaats een reactie

Ook lezen?

Zelf falafel maken - recept vegan

Zelf falafel maken (recept) + 7 manieren om falafel te gebruiken

Zelf falafel maken is makkelijk en ook nog eens snel. Hieronder deel ik een falafel recept dat ik maakte. Ik heb enkele daslookplantjes achterin de tuin staan en deze stonden al mooi in bloei. Aangezien ik vroeger wel eens burgers gegeten heb met daslook en deze heel lekker waren wilde ik er graag zelf ook

Spinaziewraps en spinaziepannenkoek met groenten (recept)

Spinaziewraps en spinaziepannenkoeken met groenten (recept)

Ik verzon het recept voor deze spinaziewraps (of spinaziepannenkoeken) om een gezonde lunch te maken die toch genoeg vult en heel veel groenten bevat. Na het recept voor de spinaziewraps zie je de twee varianten van beleg die ik gebruikt heb ter inspiratie. Je kan natuurlijk zelf groenten, fruit of andere zaken voorzien die jij

Verse frieten in de airfryer

Verse frieten in de airfryer

Verse frieten in de airfryer zijn gezonder dan in de friteuse en lekkerder dan diepvriesfriet. Je denkt misschien dat dit veel extra werk is, je kan namelijk niet gewoon een zak opentrekken. Toch is dat niet het geval. Het is relatief snel klaar. Wat heb je ervoor nodig om verse frieten in de airfryer te

Vegan aardappelsalade maken - recept - bij de bbq

Vegan aardappelsalade maken (recept) – lekker voor bij de bbq

Vegan aardappelsalade vind ik onmisbaar bij de bbq. In de zomermaanden komt het dus regelmatig op tafel. Niet dat we altijd de bbq aansteken, maar wat vegan burgers of worsten tussen de contactgrill of in de airfryer, koude groentjes, bonen en aardappelsla en we zijn lekker aan het eten. Ik heb nog nooit aardappelsla gekocht

Knapperige zoete aardappel friet in de airfryer

Knapperige zoete aardappel friet in de airfryer

Zoete aardappel friet is iets wat hier regelmatig op tafel komt. Vroeger maakten we het in de oven, maar sinds we een airfryer aangeschaft hebben maken we het daar in. Ik at voor het eerst zoete aardappel frietjes in de Vegan Junk Food Bar in Amsterdam. Ik nam dat als sidedish bij de hotdog. En

VERHUISACTIE "NO MILKY WAY 2 - vegan lunch" : 
verwen jezelf of verras een andere kookliefhebber...

VERHUISACTIE
"NO MILKY WAY 2 - vegan lunch" : Kookboek