De lekkerste gebakken bananen ooit – op de bbq!

Banaan op de bbq

Als ik de moeite neem om de barbecue in de hens te zetten, dan zal daar ook maximaal van geprofiteerd worden! Je kan die toch niet voor niks laten roken, zelfs als het vuur op z’n laatste krachten loopt. Met andere woorden; ook het dessert zal op de bbq worden klaargemaakt.

Natuurlijk; je hebt al gegeten (bv; deze gemarineerde saté’s) en dat laatste beetje nasmeulende kool is natuurlijk niet voldoende om nog al te gekke gerechten te gaan verzinnen. Nee, we hebben iets nodig dat makkelijk te bereiden, snel gaar én super lekker is…bananen bijvoorbeeld!

Als ik ergens zot van ben 😉

Gevulde en gebakken bananen op de barbecue

Natuurlijk; een gewone gebakken banaan zou wat al te sober zijn. Dat wordt helemaal anders als je in de ongeschilde banaan over de lengte een inkeping maakt, er stukjes pure chocolade en gesnipperde munt in propt en er – naar smaak – nog een scheutje rum of cognac bij doet. Een 10-tal minuten garen op de barbecue et voila…een heerlijk dessert.

En ik weet het; de ecologisch ingestelde lezer zal me het aluminiumfolie niet in dank afnemen maar eerlijk…ik zag geen andere mogelijkheid. De smeltende chocolade kan je nu maar beter opvangen 😉

Enjoy, het is tenslotte nog steeds mooi weer!

Stijn De Kock eet Bananen op de barbecue

Oh ja, je zal zien dat het vruchtvlees zo van de schil gaat. Het is dus ook nog eens makkelijk te eten. Voor een kindvriendelijke versie schrap je natuurlijk de munt (grapje ;))

Ken je zelf nog een leuk en lekker vegan bbq-dessert? Let me (us) know! 🙂


Ons boek No Milky Way met veganistische desserts en zoetigheden is momenteel te bestellen zonder verzendkost. Meer info >>

No Milky Way - vegan desserts

Zelf vegan dessertjes op tafel toveren? Check dan zeker ons boek No Milky Way – vegan desserts. Ook ideaal om als cadeau te geven 🙂 

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
vegan weekmenu

Schrijf je in en ontvang
ons gratis Vegan weekmenu

Vegan eten hoeft niet moeilijk te zijn. Met dit kant-en-klare weekmenu hoef je zelfs niet meer na te denken ;-) Recepten voor ontbijt, lunch en diner.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • vegan kookboeken
  • Meest recente berichten

  • Recente reacties

  • Ook lezen?

    vegan appelcake recept

    Vegan appelcake – basisrecept

    Of vegan gebak maken eenvoudig is? Nou..wel zodra je een goed recept hebt. Toen het ene na het andere (van internet geplukte) baksel mislukte, ben

    Desserts met aquafaba veganistisch

    Desserts met aquafaba

    Aquafaba (a.k.a. het vocht uit een blik kikkererwten of bonen) is helemaal te gek! Je hoeft het alleen maar op te kloppen en je krijgt

    Chocolade pindasnoepjes

    Chocolade pindasnoepjes (recept)

    Chocolade en pinda zijn een fantastisch huwelijk. Deze combi vind ik echt zalig. Ik heb er dan ook chocolade pindasnoepjes van gemaakt. Het derde hoofdingrediënt