Kokos-cacaopralines

Zo, het werd wel eens tijd dat er een eerste recept van mij ging verschijnen 😉

Ik wilde graag iets lekkers voor na mijn eten, maar dan ook redelijk gezond. En het moést met chocolade zijn! Want een slechte gewoonte van me is om na de maaltijd 1 blokje pure chocolade te eten.

Hieronder vind je het recept. Laat het smaken.

Ingrediënten

• 100 gram kokospoeder + een beetje extra
• 5 el ongezoete cacaopoeder
• 1 banaan, geplet
• 8 gedroogde dadels, ontpit en in kleine stukjes gesneden
• 1,5 tl vanillearoma
• 1/4 tl zout

Bereiding kokos-cacaopralines

1. Blend kokospoeder, cacaopoeder en banaan tot een pasta
2. Voeg steeds een beetje van de dadels toe en blend verder tot alle dadels verwerkt zijn
3. Voeg het zout en vanillepoeder toe en meng goed
4. Rol tussen je 2 handen balletjes
5. Neem een diep board met het extra kokospoeder en rol hierin de balletjes

Heb je de pralines gemaakt? Laat me dan even weten wat je ervan vond.

Meer desserts en zoetigheden?

>> Check ons kookboek No Milky Way