Mojito smoothie

Mojito smoothie - avocado, kokosmelk, dadel, limoen, munt

Een mojito is een lekkere cocktail, waar munt en limoen niet mogen ontbreken. Dus in deze alcoholvrije smoothie gebruiken we deze ingrediënten ook.

Ingrediënten

  • 1/2 avocado
  • 150 ml kokosmelk
  • 50 ml water (of meer)
  • 1 tl hennepzaad
  • 2 tl limoensap
  • 1 ontpitte dadel – fijngehakt
  • 1/2 bevroren banaan
  • 8 blaadjes verse munt
Mojito smoothie - banaan, avocado, limoen, munt, dadel

Bereiding

  • Halveer de avocado en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees eruit. Doe het vruchtvlees onmiddellijk in de blender en overgiet met het limoensap.
  • Voeg de overige ingrediënten toe en mix tot een gladde massa. Voeg indien nodig extra kokosmelk of water toe. Je kan ook een mixer gebruiken.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
vegan weekmenu

Schrijf je in en ontvang
ons gratis Vegan weekmenu

Vegan eten hoeft niet moeilijk te zijn. Met dit kant-en-klare weekmenu hoef je zelfs niet meer na te denken ;-) Recepten voor ontbijt, lunch en diner.

Eén reactie

  1. Bedankt Elke! Ben net van plan een paar dagen te vasten dus dan zijn zulke lekkere smoothies helemaal welkom 🙂 YUM!

Praat lekker mee ...

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

  • vegan kookboeken
  • Meest recente berichten

  • Recente reacties

  • Ook lezen?

    Proteïne koffie recept vegan

    Proteïne koffie (recept)

    Proteïne koffie is makkelijk te maken. Je kan kiezen voor een proteïne shake met koffiesmaakje, maar als je aan warme koffie proteïne poeder wilt toeven