Zelf glühwein maken (recept)

Zelf glühwein maken (recept)

Als het ijskoud is buiten vind ik het heerlijk om me te verwarmen aan een glas glühwein. Met kruiden die je dat heerlijke winterse gevoel geven!

Glühwein uit een fles vind ik te véél te zoet dus maak ik ‘m gewoon zelf.
Niet in de laatste plaats omdat ik dan zeker weet dat de wijn ook vegan is. En bio, ook niet onbelangrijk 🙂

Glühwein ingrediënten

  • 1 fles veganistische, biologische rode wijn
  • 100 ml water
  • 50 gram agavesiroop, ahornsiroop of rijstsiroop
  • 2 kaneelstokjes
  • 1,5 sinaasappel
  • 1/2 citroen
  • 10 kruidnagels
  • 1/2 tl steranijs
  • 1/2 cm geraspte gember 
Glüwein maken recept

Glühwein bereiding

  • Breng het water met de siroop en kaneelstokjes aan de kook.
  • Zet vervolgens het vuur lager en voeg de wijn toe. Laat het geheel niet opnieuw koken.
  • Pers de sinaasappels en citroen uit en voeg het sap bij de wijn.
  • Duw de kruidnagels in de appelsienschil. Voeg deze toe aan de vloeistof.
  • Snij een klein beetje zeste van de citroen en voeg deze toe. 
  • Voeg steranijs en gember toe.
  • Laat minstens een half uur op een zacht vuurtje pruttelen, zodat de kruiden goed kunnen trekken.
  • Giet het mengsel door een zeef, zodat kruiden en schillen er uit gefilterd worden.
  • Verwarm de glazen voor en giet de glühwein er in. Serveer onmiddellijk.

Voor een zoetere versie: Laat citroen weg en/of voeg extra rijstsiroop toe

Voor een alcoholvrije versie: Vervang de wijn door druivensap

No Milky Way - vegan desserts

Zelf vegan dessertjes op tafel toveren? Check dan zeker ons boek No Milky Way – vegan desserts. Ook ideaal om als cadeau te geven 🙂 

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
vegan weekmenu

Schrijf je in en ontvang
ons gratis Vegan weekmenu

Vegan eten hoeft niet moeilijk te zijn. Met dit kant-en-klare weekmenu hoef je zelfs niet meer na te denken ;-) Recepten voor ontbijt, lunch en diner.

Praat lekker mee ...

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

  • vegan kookboeken
  • Meest recente berichten

  • Recente reacties

  • Ook lezen?

    Proteïne koffie recept vegan

    Proteïne koffie (recept)

    Proteïne koffie is makkelijk te maken. Je kan kiezen voor een proteïne shake met koffiesmaakje, maar als je aan warme koffie proteïne poeder wilt toeven

    Mojito smoothie - avocado, kokosmelk, dadel, limoen, munt

    Mojito smoothie

    Een mojito is een lekkere cocktail, waar munt en limoen niet mogen ontbreken. Dus in deze alcoholvrije smoothie gebruiken we deze ingrediënten ook. Ingrediënten 1/2