Interviews
Kaas- en smaakmaker Kobe Mangelschots
Al surfend viel mijn oog onlangs op een artikel over een vegan kaasmaker uit België, luisterend naar de naam Kobe Mangelschots. Toevallig(?) zit ik dan helemaal in m’n vegan kaasfetisj en ben ik meteen zeer geinteresseerd. Als blijkt dat de heer Mangelschots ook nog op een aanvaardbare afstand van mijn voordeur gehuisvest is, lijkt een