Steeds meer mensen houden rekening met hun impact op de aarde en dieren en besluiten om veganistisch te gaan eten. Als ouder of kinderoppas zijn kinderen natuurlijk een groot onderdeel van je leven, daarom is het belangrijk om te begrijpen hoe je ze bij jouw levensstijl kan betrekken.

Heb jij bijvoorbeeld besloten dat je veganistisch wilt gaan eten en wil je je kind hier ook bij betrekken? Dat kan soms best lastig zijn, vooral voor moeilijke eters. Met deze tips wordt veganistisch koken voor, maar vooral ook met je kind een stuk makkelijker!

Inhoud toon

1. Kook samen met je kind

Kinderen vinden het vaak super leuk om je te helpen in de keuken! Nadat je ze hebt uitgelegd wat veganisme precies is, wat het inhoudt en wat je wel en niet mag eten als veganist kunnen jullie samen de keuken in duiken!

Bedenk of zoek samen een vegan recept op en maak dit eens samen. Zo leert je kleine niet alleen in de theorie over veganisme, maar ook in de praktijk. Ze zullen zo een beter inzicht krijgen is jouw levensstijl en er misschien zelfs wel makkelijker in meegaan!

Wanneer je samen kookt met je kind, weten ze ook precies wat ze eten en een bijkomend voordeel is dat dit voor moeilijke eters vaak het “nee, dat hoef ik niet” al schrapt omdat het kind zelf gekookt heeft. Naast dat samen koken dus heel leuk is, is het ook nog eens heel leerzaam!

2. Kies voor toegankelijke smaken

Wanneer je voor het eerst begint met vegan eten voorschotelen voor je kinderen is het een goed idee om te koken met toegankelijke smaken. Goede voorbeelden hiervan zijn verschillende peulvruchten en tempeh.

Wat ook handig is: voeg verschillende voedingsstoffen in kleine hoeveelheden toe, doe bijvoorbeeld een handje linzen door de pastasaus en je zult hier bijna niks van proeven!

Wat ook leuk is, is om bijvoorbeeld taco’s te eten en deze zelf samen te laten stellen. Je kunt de losse ingrediënten op tafel zetten en iedereen kan zelf kiezen wat ze in hun taco willen. Op deze manier kun je ook nog eens eindeloos variëren met hetzelfde gerecht, je verandert alleen de toppings!

3. Begin het gesprek met je kind

Als jij je kind wil betrekken in jouw veganistische levensstijl is het belangrijk om ze te betrekken in het gesprek over veganisme. Leg uit waarom jij ervoor hebt gekozen om veganistisch te eten en nodig ze uit om hier eens over na te denken.

Je kunt bijvoorbeeld ook uitleggen wat wel of niet veganistisch is of waar eten precies vandaan komt. Wanneer je kleine volledig begrijpt wat er precies gebeurt is de kans al veel groter dat ze niet zullen gaan protesteren wanneer je hen ook een veganistische maaltijd voorschotelt.

4. Maak koken en eten leuk!

Kinderen vinden het vaak fantastisch om te helpen koken, maar wat nou als we dat nog iets leuker kunnen maken? Met leuke, creatieve recepten kun je zomaar iets op tafel zetten wat nog nét iets bijzonderder is dan een normale maaltijd. Misschien is deze leuke en lekkere snack wel iets voor jou en je kinderen?

Lieveheersbeestjes Nestjes met hummus en cherrytomaatjes

Dit leuke creatieve recept zorgt voor net dat beetje meer plezier tijdens het bereiden (en opeten)!

Dit heb je nodig

5 cherrytomaatjes
50 gram hummus
50 gram baby spinazie
50 gram ontpitte zwarte
Olijven
Volkorenbrood

Zo maak je het:

Snijd de plakjes volkorenbrood in ronde sneetjes en rooster deze in een broodrooster (tip: heb je geen broodrooster? De plakjes brood eventjes roosteren in de oven kan ook!). Om ronde sneetjes te maken kun je een uitsteekvormpje, keukenschaar of zelfs een glas gebruiken!
Als de broodjes geroosterd zijn kun je ze besmeren met wat hummus.
Om te beginnen met het maken van de nestjes doe je wat babyspinazie blaadjes op de broodjes, dit kun je toevoegen naar smaak. Snijd vervolgens de cherrytomaatjes door de helft en leg ze met de bolle kant naar boven in het midden van ieder nestje, dit zijn de lijfjes voor de lieveheersbeestjes!
Om de stipjes te maken voor de lieveheersbeestjes snijd je wat olijven in kleine stukjes en leg je deze op de tomaatjes. Je lieveheersbeestje heeft nu stipjes!
Voor het hoofd van het lieveheersbeestje snijd je een olijf doormidden en leg je deze tegen het tomaatje aan. Gebruik een beetje hummus om de ogen van het diertje te maken. Tip: met een tandenstoker gaat het aanbrengen van de hummus een stuk makkelijker!
Herhaal dit voor het gewenste aantal lieveheersbeestjes en ta-da! Je hebt een lieveheersbeestjes tuin in je keuken!

5. Serveer smoothies als snack

Vind je het lastig om altijd maar leuke, lekkere vegan snacks voor je kinderen te verzinnen? Maak (naast de heerlijke lieveheersbeestjes van het vorige recept) eens een smoothie om ze voor te schotelen!

Smoothies zijn niet alleen hartstikke lekker, maar zitten ook nog eens boordevol groenten en fruit! Voor wat extra voedingsstoffen kun je altijd een handje noten of granola door de smoothies doen, zo krijgen je kinderen ook nog eens alle benodigde voedingsstoffen binnen!

Daarnaast zijn smoothies ook nog eens makkelijk mee te nemen in een drinkbeker, de perfecte snack voor onderweg dus!

6. Vegan eten hoeft niet altijd gezond te zijn!

Veel mensen denken dat vegan eten altijd alleen maar gezond is, maar dit is helemaal niet het geval! Er zijn genoeg ongezonde vegan snacks waar je je kinderen (maar ook jezelf) af en toe zeker mee kan verwennen.

Zoals eerder genoemd vinden kinderen het hartstikke leuk om te helpen in de keuken, maak daarom eens een vegan pizza! Extra leuk voor de kids: ze kunnen helemaal zelf verzinnen waar ze hun pizza mee willen beleggen. Dat gaat gegarandeerd een groot succes worden!

Over Babysits

Dit artikel is geschreven door Babysits. Via dit babysitting platform kun je gemakkelijk
en snel een betrouwbare babysitter, nanny en onthaalouder in jouw buurt vinden! Ben jij dus nog op zoek naar een goede babysit? Neem dan zeker eens een kijkje op Babysits!