Category: Voorgerechten

Asperges op Vlaamse wijze - vegan
Voorgerechten

Asperges op vegan wijze

Qua bordschikking lijkt het er misschien op, maar dit voorgerecht heeft natuurlijk weinig te maken met ‘asperges op Vlaamse wijze‘.  Ik heb me er zeker

Lees verder »
Tompoes van witlof en bataat
Voorgerechten

Tompoes van witlof en bataat

Iedereen kent waarschijnlijk de tompoes, een zoet gebakje met laagjes van bladerdeeg, banketbakkersroom en suikerglazuur. Oorspronkelijk komt de tompoes uit Nederland (waar hij roze glazuur

Lees verder »

Aardse souffleetjes

Nogal een naam voor iets dat in feite vrij simpel is. Wel een erg geslaagd experiment, al zeg ik het zelf:-) Natuurlijk weet jij zo

Lees verder »