Welkom op Veganistischkoken.nl, waar je info, tips en reviews vindt over alles wat met vegan en/of koken te maken heeft. We geven je info en tips over veganisme, recepten, maar delen ook graag meer over de vegan lifestyle. Daarnaast reviewen we ook producten en schrijven we koopgidsen en vergelijkende artikelen over keukenmateriaal.
Missie
Onze missie bij Veganistischkoken.nl is om huidige vegans kennis te laten met nieuwe producten, maar ook niet-vegans te laten zien dat bij een vegan lifestyle gewoon alles nog mogelijk is en dat je heel veel keuze hebt. Onze bedoeling is om mensen te inspireren om andere keuzes te maken.
Daarnaast delen we ook onze eigen ervaringen met vegan producten en geven we tips betreffende de vegan lifestyle.
Dit trachten we te realiseren door uitgebreide info-artikelen, restaurantverslagen, tips, e-books, reviews en koopgidsen te plaatsen op onze website.
Ons verhaal
In 2013 startte Stijn De Kock de blog Veganistischkoken.nl. Zijn toenmalige vrouw (Elke Aerts) was (is) vegan en zelf hield hij enorm van koken. Dat was voor hem de reden om een kookblog te beginnen met vegan recepten en informatie rond veganisme. Met zijn ebook Carnivoor met een Geweten trok hij veel belangstelling in het blog.
Tijdens de oprichting van Veganistisch Koken was er nog niet veel info in het Nederlands te vinden rond veganisme. Dit was nog een reden om de blog te beginnen zodat meer mensen op een toegankelijke manier ermee in aanraking konden komen.
Elke zelf deed in het begin voornamelijk de technische en grafische ondersteuning (website, foto’s, ontwerp ebooks). Na een tijdje begon Elke echter ook mee artikels te schrijven en Youtube-filmpjes op te nemen. Hoe spannend en akelig ze dat toen vond, zo leuk is ze dat ondertussen beginnen vinden.
Samen werkten ze enkele ebooks uit met recepten en begonnen een webshop met vegan voeding. Toen het makkelijker begon te worden om vegan voeding te vinden (zelfs in de meeste supermarkten) zijn ze met de webshop gestopt. Wel ontwikkelden ze daarna nog 2 hardcover boeken.
Ondertussen zijn Stijn en Elke uit elkaar en is Stijn eerst nog een tijdje voor de blog blijven schrijven. Hij koos voor ander werk en zijn hobby muziek maken. Elke is daarn ade blog blijven verderzetten.
Elke’s nieuwe partner Geert Vermeulen is niet alleen vegan geworden, maar ook beginnen werken aan Veganistisch Koken. Hij schrijft artikels en je kan van hem ook een antwoord verwachten als je via e-mail contact opneemt.
Onze publicaties
In de 10+ jaar dat Veganistisch Koken bestaat hebben we meerdere ebooks, hardcover boeken en online cursussen ontwikkeld.
Hardcover kookboeken
Ebooks
Online cursussen en masterclasses
Wie zijn we?
De twee huidige eigenaars van Veganistisch Koken (Elke Aerts en Geert Vermeulen) zijn beide vegan. Verder gaan ze vooral verpakkingsvrij winkelen en kiezen zoveel mogelijk voor biologische producten.
