Ga naar de inhoud
Veganistisch koken - blog
  • Home
  • Onze kookboeken
  • Vegan cursussen
  • Veganisme
    • Over veganisme
    • Ingrediënt
    • Vegan lifestyle
    • Gezondheid
  • Recepten
  • Keukentoestellen
  • Foodtalk
    • Koken
    • Reportage
    • Interviews
    • Vegan producten
    • Veganistische kookboeken
    • Moestuin
Menu
  • Home
  • Onze kookboeken
  • Vegan cursussen
  • Veganisme
    • Over veganisme
    • Ingrediënt
    • Vegan lifestyle
    • Gezondheid
  • Recepten
  • Keukentoestellen
  • Foodtalk
    • Koken
    • Reportage
    • Interviews
    • Vegan producten
    • Veganistische kookboeken
    • Moestuin
Search
Close this search box.

Elke Aerts

Expertis: Veganisme
Duurzaamheid
Facebook Instagram Linkedin Youtube

Uitgelicht

  • Vegan sinds 2005, hiervoor 5 jaar veggie.
  • Missie om anderen te inspireren om meer vegan te eten en leven.
  • Gestart in 2012 met ecomagazine en in 2013 met vegan blog
  • Auteur van diverse publicaties

Ervaring

Elke Aerts is een bevlogen veganist en toegewijde voorstander van dierenrechten. In 2000 werd Elke vegetariër. Omdat ze weinig andere vegetariërs kende en om meer kennis op te doen rond vegetarisme ging ze als vrijwilliger aan de slag bij Eva vzw (nu ProVeg).

In 2005 werd ze, doordat ze steeds meer kennis kreeg, veganist. In deze tijd was er nog amper specifieke vegan voeding te vinden in de supermarkt. Dit zorgde er echter wel voor dat ze creatief aan de slag ging met gewone ingrediënten. Sinds die tijd begon ze ook biologische groenten en kleding te kopen.

In 2012 heeft Elke al haar interesses (ecologisch en vegan leven) en kennis (fotografie, ontwerp en webdesign) gebundeld en startte ze het ecomagazine Visita dat nu tot de blog ecologischgenieten.nl is omgevormd. Een jaar later startte ze samen met mijn voormalig partner de blog Veganistisch Koken. Vele blogs en video’s later is de website uitgegroeid tot een mooi platform om de vegan lifestyle te promoten.

Zelf is ze dus al vegan voor de tijd dat het woord vegan echt bekend werd. Er was toen nog niks in de supermarkt te vinden dus het was vooral experimenteren met basisingrediënten. Ondertussen heeft ze de markt zien groeien en vegan steeds groter zien worden.

Haar missie is om bewustzijn te creëren over de impact van onze keuzes op het leven van dieren en de planeet.

Elke deelt haar kennis en ervaring om anderen te inspireren om een levensstijl te omarmen die vrij is van dierenleed. Ze streeft ernaar om de samenleving bewuster te maken van de ethische en milieuvriendelijke aspecten van veganisme.

Naast haar blog wilt Elke nog extra bijdragen aan dierenwelzijn. Hiervoor sponsort ze het hangbuikzwijntje Jenny bij Forrest&Friends. In haar vrije tijd geniet ze van wandelen in de natuur en het ontdekken van nieuwe veganistische gerechten en producten.

Opleiding

Elke heeft haar kennis op het gebied van veganisme en plantaardige voeding opgebouwd door middel van zelfstudie en praktische ervaring. Door haar werk als hypnotherapeut neemt ze er ook het stuk mindset en brein bij om het zo makkelijk mogelijk te maken de overstap te doen.

Publicaties

Voor Veganistisch Koken maakt Elke samen met haar ex-partner 2 gedrukte hardcover kookboeken: No Milky Way – vegan desserts en No Milky Way 2 – vegan lunch. In 2012 was zij ook uitgever van het magazine Visita, rond duurzaamheid en eco lifestyle. Het magazine zelf is gestopt maar is verder gegaan in de blog Ecologisch Genieten.

Behalve deze gedrukte publicaties heeft Elke ook meerdere online publicaties uitgebracht. De meeste hiervan samen met haar ex-partner.

  • Vlot Vegan
  • Vegan Sauzen
  • Plantaardig IJsplezier

 

Meer van Elke Aerts

Black friday deals voor veganisten
Vegan producten
Elke Aerts

Black friday deals voor veganisten (2023)

Op deze pagina verzamel ik alle black friday deals voor veganisten en die leuk kunnen zijn voor de volgers van deze website.

Lees verder »
november 20, 2023 3 reacties
De online drogist review
Vegan producten
Elke Aerts

De online drogist review

In deze De online drogist review deel ik je mijn ervaring met deze online drogisterij en vertel ik je meer over deze

Lees verder »
mei 3, 2023 Geen reacties
Paardenbloemen recepten voor blad, bloem en wortels
Recepten
Elke Aerts

Vegan recepten met paardenbloemen (inspiratie)

Paardenbloemen worden vaak als onkruid gezien in onze tuinen en parken, maar wist je dat deze mooie gele bloemen ook een voedingsbron

Lees verder »
april 18, 2023 Geen reacties
paardenbloem gelei maken recept
Recepten
Elke Aerts

Paardenbloemgelei maken (recept)

Paardenbloemjam is heel makkelijk om zelf te maken. Op deze manier ga je ook heel anders kijken naar de gele bloemen in

Lees verder »
april 18, 2023 Geen reacties
Beste vegan B12 supplementen
Gezondheid
Elke Aerts

Beste vegan B12 supplementen – vergelijk (2023)

Voor veganisten kan het soms lastig zijn om voldoende B12 binnen te krijgen, omdat deze voornamelijk voorkomt in dierlijke producten. Gelukkig zijn

Lees verder »
maart 28, 2023 Geen reacties
Vegan deodorant merken
Vegan lifestyle
Elke Aerts

17x Vegan deodorant; dit zijn de beste merken (2023)

In deze blog bekijk ik wat vegan deodorant is, welke soorten er zoals zijn en welke merken vegan deodorant in hun assortiment

Lees verder »
maart 10, 2023 Geen reacties
Pompoentaart met kruimeldeeg en pecan - vegan recept
Desserts
Elke Aerts

Zoete pompoentaart met pecan (vegan recept)

Waarom wachten tot halloween voor een heerlijk stukje zoete pompoentaart met noten? En dan is halloween weer voorbij en mag het niet?

Lees verder »
maart 2, 2023 Geen reacties
Philips filter koffiezetapparaat eco conscious edition review
Keukentoestellen en -gerei
Elke Aerts

Philips Eco Conscious Edition – Filter-koffiezetapparaat review

In deze review deel ik je mijn ervaring met het filter-koffiezetapparaat van de Philips Eco Conscious Edition. Oude toestel stuk Vorig jaar

Lees verder »
februari 20, 2023 Geen reacties
Zelf granola maken - recept
Ontbijt
Elke Aerts

Zelf granola maken: recept en inspiratie

Zelf granola maken is niet alleen leuk en makkelijk, je kan er ook nog eens je eigen favoriete ingrediënten bij gebruiken. Ik

Lees verder »
januari 30, 2023 1 reactie
Primecook review pannen, messen en snijplank
Keukentoestellen en -gerei
Elke Aerts

Primecook pannen, snijplank en messen getest; review 2023

In deze Primecook review deel ik je mijn ervaring met de pannen, snijplank en mes van Primecook. Ik had voordien nog niet

Lees verder »
januari 10, 2023 1 reactie
Recepten met Oost-Indische kers
Recepten
Elke Aerts

Recepten met Oost-Indische kers

Op deze pagina verzamel ik al onze recepten met Oost-Indische kers. Is Oost-Indische kers eetbaar? Oost-Indische kers is niet alleen een mooi

Lees verder »
december 14, 2022 Geen reacties
Vegan kaasfondue - kopen, recept en tips
Hoofdgerechten
Elke Aerts

Vegan kaasfondue – recept en tips + tijdelijk te koop

Kaasfondue scoort altijd goed tijdens de eindejaarsfeesten en gelukkig zorgen de vele vegan ervoor dat je ook als vegan lekker mee kan

Lees verder »
november 9, 2022 Geen reacties
Page1 Page2 Page3 … Page28
Elke Aerts

Elke Aerts

Elke is veganist sinds 2005 en was daarvoor 5 jaar vegetariër. Ze probeert behalve vegan te leven ook zo veel mogelijk duurzame keuzes te maken. Met deze blog is het haar missie om de plantaardige (vegan) lifestyle zo toegankelijk mogelijk te maken en jou te inspireren om bewuster te eten en te leven. Omdat je met het maken van die keuze zo ontzettend veel kan bijdragen aan een betere wereld. Beter voor jezelf, maar ook voor je omgeving, het milieu en vooral de dieren.

Aanbod

  • Onze vegan kookboeken
  • Onze cursussen
  • T-shirts
  • Mijn favorieten
  • Samenwerken
  • Affiliates (nieuw!)

VEGANISTISCH KOKEN

  • Contact
  • Over ons
  • Vegan blog
  • Veganistisch Koken in de media
  • Persinfo
  • Ecologisch genieten blog
  • English website

Sociaal

  • Youtube videos
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Forum

Populaire artikels

  • Vegan supplementen
  • Vegan eiwitpoeder
  • Edelgistvlokken
  • Spiraalsnijders soorten
  • Blender kiezen
  • Beste airfryers (ook zonder teflon)
  • Vegan producten
Veganistisch Koken
Hoste 41
3290 Diest, Vlaams-Brabant
België

  • Algemene voorwaarden
  • Privacyverklaring
  • Cookieverklaring
  • Affiliate disclosure
  • Review richtlijnen