Zeekraal met gemarineerde tofu en rijstsalade
Ik zag in de supermarkt zowaar een bakje zeekraal! Nooit eerder gegeten en dus meteen …
Hoofdgerechten
Veganistische en vegetarische recepten voor de hoofdmaaltijd. Van ovenschotels tot pasta’s, woks en tajines, en van traditionele ‘geveganiseerde’ gerechten tot originele groentebereidingen.
[phxoptin id=1498211942]
In onze ledenomgeving (Goherbie) komen elke maand nieuwe vegan recepten bij en kan je ook de online workshop “Koken met seitan” volgen.
Lasagne van rode biet en pompoen en ‘roze’ bechamel
Een nogal bijzondere lasagne mag ik wel stellen. Ook voor mij was dit nieuw, en …
Stoofpotje van wintergroenten met biobier
Kwestie van m’n gloednieuwe gietijzeren kookpot een warm welkom te geven, heb ik er een …
Tajine met witlof en geen kip
Eén van de betere experimenten wil ik je niet onthouden. Een tajine met witlof (jaja), …
Pasta Romanesco
In de categorie ‘schandalig omspringen met eetbare wereldwonderen’ is dit Pasta Romanesco recept alvast een goed begin. …
Groentekroketjes met knolselderpuree
Waarschijnlijk eet men al sinds mensenheugenis knolselderpuree, maar het was gek genoeg de eerste keer …
Conchiglie met pompoen en preisaus
Wat!!! Weer pompoen met pasta? Tja, ik kan het ook niet helpen dat het zo …
Groenteschotel met rijst, kokos en linzen
Een lekker voedzame groenteschotel met een exotisch tintje (nou ja, enkel de kokos:-) Ik heb …
Stamppot van zoete aardappel met spinazie (vegan recept)
Deze stamppot van zoete aardappel is ideaal om de herfst in te luiden en is …
Cannelloni van pompoen met spinazieroomsaus (recept)
Ik dacht, laat ik er meteen een absolute favoriet tegenaan gooien: Cannelloni van pompoen met …