Groene asperges met rijst en tofu
Groene of witte asperges? Kiezen tussen de twee is haast misdadig dus eet ik ze …
Hoofdgerechten
Veganistische en vegetarische recepten voor de hoofdmaaltijd. Van ovenschotels tot pasta’s, woks en tajines, en van traditionele ‘geveganiseerde’ gerechten tot originele groentebereidingen.
[phxoptin id=1498211942]
In onze ledenomgeving (Goherbie) komen elke maand nieuwe vegan recepten bij en kan je ook de online workshop “Koken met seitan” volgen.
Pasta met asperges
It’s asperge time! Altijd weer blij als de eersten hun kopje laten zien 🙂 Elk …
Ravioli met tomaten-paprika-roomsaus en gebakken aubergines
De ravioli en tortellini met vegan kaas van Wilmersburger zijn splinternieuw. Altijd superleuk om iets …
Ovenschotel met aardappel, savooikool en linzen
Er was savooikool in huis, maar ik wist niet goed wat ik ermee ging doen. …
Pompoen-en bataattaart
Nog snel genieten van de laatste pompoenen! Enfin, die van dit jaar dan 🙂 En …
Bloemkoolstoemp met verse kruiden en ‘worst’
Vallende bladeren, druilregen, koude(re) wind…herfst dus! Oftewel: de voorpret naar de winter toe 🙂 Het …
Tofu- en noripannetje met zoete aardappelpuree
Waarom vis eten als je de smaak van de zee ook zonder overbevissing, gezondheidsrisico’s en …
Pasta met romanesco, vegan scampi’s en lookroom
Vlees- en visvervangers…de één kan er niets mee en de ander springt een gat in …
Barbecue – gemarineerde seitanbrochetten
Nazomer…daar moeten we natuurlijk van profiteren! Dus dekken wij de tuintafel, halen we de barbecue …
Duivelse pasta met tempeh – snel klaar
Ik krijg geregeld de goedbedoelde commentaar dat m’n recepten er weliswaar lekker uitzien, maar dat …
Tajine met seitan en groenten
Tja, die tajines … hoe krijg je er ooit genoeg van? Bovendien heb je als …
Mexicaanse zomerschotel met tortilla chips en avocado
Dit Mexicaanse gerecht is helaas niet gespeend van een flinke hoeveelheid cholesterol, maar het is …