De herfst mag dan in het land zijn, het betekent niet dat je daar droevig van moet worden. Ondanks de killere temperaturen en het vaak
Tomatensoep…het is niet voor niets een klassieker. Zo oud als de straatstenen van Rome maar nog steeds onovertroffen qua smaak en eenvoud. Al geven we
Hoewel ik het klimaat er véél te koud vind, spreken Scandinavische landen als o.a. Zweden, Noorwegen en Denemarken me vaak wel aan. Dan heb ik
Een feestelijk en kruidige soep met pompoen en popcorn (!). Helaas is deze (nog) niet verkrijgbaar als snack in bioscopen maar schotel ze zeker eens voor aan
Ingrediënten (4 personen) 250 gram gedroogde erwten (of 500 gram diepvrieserwten) 1 liter groentebouillon 4 aardappelen 2 stengels preiloof 2 uien 30 gram sojaboter –
Misosoep wordt traditioneel in Japan als ontbijt gegeten. Zo kunnen ze gezond en goed gevoed de dag in gaan. Zelf eet ik het liever ’s middags.
Heerlijke verse radijsjes uit eigen tuin, samen met worteltjes en een oosterse toets. Ingrediënten wortel-radijssoep 800 gram wortelen 2 rode uien 10 radijsjes met loof
Voor wie het nog niet wist, wij zijn ware soepfans! Het is de perfecte manier om in 1 maaltijd super veel groentjes (a.k.a. een massa
Nog zo’n aspergeklassieker! Mijn versie is wellicht niet de meest gezonde, maar ze is wel super lekker! In elk geval vraagt ieder familielid, vriend en/of
Een heerlijk pittige soep met een bijzonder wortel! En dan heb ik het over de pastinaak, niet over z’n kleinere oranje broertje 😉 Pastinaak is
Met stip op nummer één in de categorie ‘groenten die ook dienst kunnen doen als wapen’…knolselder! Gelukkig ben ik een zachtaardige inborst en is dit