Ovenschotel van zoete aardappel, paprika en couscous met een pittige saus
Hoewel de kleurtjes er zeker mogen zijn, is dit niet helemaal een stereotiep zomers gerecht. …
Hartige pannenkoeken met tuinbonen en paprika
Pannenkoeken behoeven niet altijd een laag ahornsiroop. Ook hartige pannenkoeken zijn erg lekker en je …
Edelgistvlokken – wat is het en hoe kan je ze gebruiken?
Edelgistvlokken (of edelgist, gistvlokken, voedingsgist, nutritional yeast) zijn simpelweg vlokken van gedroogde en bewerkte gist. …
Gemarineerde tofu-aubergine saté’s
Elders op m’n blog vond je al 3 super marinade recepten en kon je al …
3 super marinade recepten
Tofu marineren…het lijkt alsof het is voorbestemd. Het is echt het perfecte huwelijk. Gelukkig, durf …
Tofu
Tofu (of tofoe) is een eiwitrijk sojaproduct. Het wordt gemaakt door sojamelk te stremmen met …
Courgettebloemen
Mannen en vrouwen De courgetteplant bloeit met zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, waarbij de eerstgenoemde …
Shavt – Vegan kaas en levensmiddelen
Droom wordt werkelijkheid In het interview met vegan-kaasmaker Kobe Mangelschots kon je al lezen over …
Plukhof Wiekevorst – vers fruit uit het vuistje
Beter dan fruit Wat is nog beter dan biologisch fruit? Simpel; zelfgeplukt biologisch fruit. Tegenwoordig …
De Bio-hoeve – Bioweek Vlaanderen
Biogroenten boven! Behalve de verse groenten uit de tuin van Elke’s grootouders maken we, sinds …
Betty’s – Een vegan hapje eten in Amsterdam
Het nuttige aan het aangename koppelen, dat is wat Elke en ik het liefst doen. …