Gemarineerde tofu-aubergine saté’s
Elders op m’n blog vond je al 3 super marinade recepten en kon je al …
Bijgerechten
Veganistische en vegetarische bijgerechten. Verschillende slaatjes en allerlei groentebereidingen om de hoofdmaaltijd helemaal af te maken.
Kokoschutney met rijst
Eén van de makkelijkste gerechten om het vruchtvlees van een verse kokosnoot in te verwerken …
Terrine van paprika, aubergine en macaroni
Het is lekker, oogt mooi en het heet niet Brad Pitt of Angelina Jolie (naargelang …
Vogelnestjes – vegan style
Als er met Pasen één gerecht op tafel kwam, dan was het wel ‘vogelnestjes’. Voor …
Gnocchi recept
Rara; het is Italiaans maar geen echte pasta…? Gnocchi! Gnocchi heeft effectief een pasta-achtige textuur …
Gebakken spruitjes met walnoten
Net als zovele anderen had ik als kind een afkeer van deze groene mini-kooltjes. Ook …
Aardappelen in de oven met vegan roomkaas
Nog meer klassiekers…aardappelen in de oven met een vulling van roomkaas. De plantaardige versie weliswaar. …
Kaaskroketten – vegan style
Vegan kaaskroketten! Hier zat met name mijn vrouw al een hele tijd op te wachten, …
Schorseneren- en aardappeltaart
Ik werd op een dag wakker en alles was aangevroren. Aldus dacht ik; perfect weertje …
Hummus van rode biet en kikkererwten
Hummus is een soort smeerbare pasta op basis van kikkererwten. Die zitten ook in deze …
Venkelgratin
Venkel is niet ieders favoriete groente vanwege de anijsachtige smaak. Daar moet je van houden. …
Aardappelpartjes uit de oven met rozemarijn (makkelijk recept)
Aardappelpartjes uit de oven is een eenvoudig bijgerecht en weer eens wat anders dan de …