Avocadomousse, gelei van tamari en bonbon van Faux Gras de Gaia
Laat je niet afschrikken door de (te?) lange omschrijving want het is best een eenvoudig …
Agar Agar – alles wat je wil en moet weten over dit topproduct
Wat is agar agar? Yep, toen ik het woord ‘agar agar’ voor het eerst hoorde, …
Tajine met witlof en geen kip
Eén van de betere experimenten wil ik je niet onthouden. Een tajine met witlof (jaja), …
Venkelgratin
Venkel is niet ieders favoriete groente vanwege de anijsachtige smaak. Daar moet je van houden. …
Romanesco – Gaudi’s Bloemkool
Althans, zo zou je de Romanesco of groene torentjesbloemkool (torentjes en Gaudi gingen goed samen) …
Pasta Romanesco
In de categorie ‘schandalig omspringen met eetbare wereldwonderen’ is dit Pasta Romanesco recept alvast een goed begin. …
Aardappelpartjes uit de oven met rozemarijn (makkelijk recept)
Aardappelpartjes uit de oven is een eenvoudig bijgerecht en weer eens wat anders dan de …
Groentekroketjes met knolselderpuree
Waarschijnlijk eet men al sinds mensenheugenis knolselderpuree, maar het was gek genoeg de eerste keer …
Aardse souffleetjes recept (met aardpeer, aardappel en bladerdeeg)
Nogal een naam voor iets dat in feite vrij simpel is. Wel een erg geslaagd …
Courgettes met paprika-walnotenvulling en tomatensaus
Het mag inmiddels duidelijk zijn; als er groenten, pasta of wat dan ook gevuld kunnen …
Winnaars van de Vegan Awards 2013
Geen betere dag dan Wereld Veganismedag om de uitslag van de Vegan Awards bekend te …
Aardappel- en broccoliburgers
Vers uit de bio-groentemand, deze verrukkelijke aardappel- en broccoliburgers! Om de gestoofde prei niet te …