Het Herbivoor Dilemma: de barbecue
Toen ik 18 was en het ouderlijk huis verliet, besloot ik dat vlees in mijn …
Bijgerechten
Veganistische en vegetarische bijgerechten. Verschillende slaatjes en allerlei groentebereidingen om de hoofdmaaltijd helemaal af te maken.
Tofu feta
Met stip mijn persoonlijke nummer 1 in de categorie ‘moeilijkste kazen om af te blijven’…feta! Van …
Geroosterde rode bieten
Rode bieten; niet iedereen is er even enthousiast over, maar wij hebben het enorm leren …
Aubergine in de oven met mozzarisella
Ingrediënten 2 aubergines Mozzarisella 100 gram cashewnoten 2 kl koriander 2 teentje look Beetje sap …
Amaranth met witloof
Ingrediënten 1ui 1 kop amaranth 1,5 kop water 1 stronk witlof, fijngesneden 1/2 kl koreander …
Groentequiche met MyEy
Vaak krijg ik de vraag wat je zoal met MyEy kan doen. Dus hier een …
Tonijnsla zonder schuldgevoel – de veggie versie
150 gram vegan tonijn – grof gehakt 1 el kappertjes – fijngehakt 2 el veganaise …
Winterse salade met veldsla en gekarameliseerde nootjes
Ook al is de salade koud, door de kaneel krijg je een lekker winters gevoel. …
Scrambled tofu – basisrecept
Toen ik als kind met m’n ouders op uitstap ging, bijvoorbeeld naar de Efteling of …
Aardappelkroketten – vegan style
Ik dreig in herhaling te vallen maar ik ga het toch nog een keer zeggen; …
Komkommer en dille salade
Één van mijn favoriete zomerse salades is deze combinatie van komkommer, rode ui en dille. …
Gevulde uien met cashewnoten en champignons
Ik heb hier nog een leuk recept voor je. Een bijgerecht dat je praktisch altijd …