Goed voor dier, mens en milieu
Veganisme is een levenswijze waarbij het gebruik van dieren voor zowel voeding, kleding, amusement als eender welk ander doel vermeden wordt. In de veganistische filosofie gaat m’n uit van de principes van mededogen en het recht op leven en zelfbeschikking van/voor alle levende wezens.
Hoewel dierenwelzijn veruit het belangrijkst is, kan een veganistische levensstijl op allerlei gebieden een positieve impact hebben. Hier onderaan vind je de 3 belangrijkste argumenten:
Door niet langer dierlijke (of van dieren) afkomstige producten te consumeren, bezorg je miljoenen dieren een beter, waardevoller leven. De omstandigheden waarop dieren in de industrie gehouden, behandeld en uiteindelijk gedood worden, overschrijdt zo’n beetje alle grenzen van ethiek en waardigheid.
Dit geldt bovendien niet alleen voor de vlees- en visindustrie, maar zeker ook voor de productie van andere dierlijke producten. Vaak wordt er onterecht vanuit gegaan dat voor de productie van o.a. eieren, zuivel en – in bepaalde opzichten – ook honing geen dieren voor hoeven te lijden en/of gedood te worden. Integendeel.
Lees hier waarom veganisten geen kaas en zuivel eten >>
Lees hier waarom veganisten geen eieren eten >>
De moderne vlees-, vis- en zuivelindustrie behoort tot de meest vervuilende industrieën ter wereld. Zo is de CO2 uitstoot van de enorme wereldwijde veestapel enorm, worden er hectaren bos en regenwoud gekapt voor de productie van veevoeder (soja inderdaad), en worden de oceanen (veruit het belangrijkste ecosysteem op onze planeet) door overbevissing en de daarbij gehanteerde vismethodes op een zorgwekkend tempo leeggeroofd en vernietigd.
Het niet langer consumeren van dierlijke producten is alvast 1 van de manieren om het spreekwoordelijke tij in dat opzicht te kunnen keren. Voor zover het nog niet te laat is dan :-/
Een voedingspatroon zonder dierlijke producten kan absoluut bijdragen aan je persoonlijke gezondheid. Hoewel het nog steeds meningen regent, is inmiddels door velen bewezen dat een uitgebalanceerd veganistisch ‘dieet’ in alle levensnoodzakelijke voedingsstoffen voorziet.
De enige (weliswaar erg belangrijke ) uitzondering hierop is de vitamine B12. Al ligt dat probleem ingewikkelder dan ons vaak wordt voorgespiegeld.
Lees hier meer over de ‘beruchte’ B12 >>
Nog een belangrijke vermelding bij dit onderwerp: een veganistisch eetpatroon kan gezond voor je zijn. Veganisme staat echter niet per se synoniem voor ‘gezond’. Met andere woorden: het is zoals steeds belangrijk om voldoende te variëren en bovendien je gezonde verstand te gebruiken.
Bijvoorbeeld: in plantaardige olie gebakken frieten zijn weliswaar vegan…ze zijn niet per definitie gezond. Als je begrijpt wat ik bedoel ;)
Zoals gezegd vermijden veganisten alle dierlijke – of van dieren afkomstige – producten zoals o.a. vlees, vis, eieren, zuivel/melk, gelatine, …
Omdat al deze ingrediënten en producten in de meeste eetculturen wereldwijd veelvuldig gebruikt worden, zijn de meeste mensen geneigd te denken dat er niet veel anders overblijft. Die meesten zien voor hu geestesoog dan vooral een bord met aardappelen, 1 soort groente én een lege plek (waar het vlees lag dus) voor zich. Nochtans biedt het plantenrijk een ware overvloed aan lekkernijen.
De basis van een veganistisch eetpatroon bestaat voornamelijk uit véél groenten, fruit, noten, granen en zaden. Een veganistische maaltijd bestaat bovendien zelden tot nooit uit 1 soort groenten maar worden er meestal 2, 3 tot zelfs 4 met elkaar gecombineerd.
In tegenstelling tot veganisten eten vegetariërs wel zuivelproducten en/of eieren. Ze consumeren echter geen dierlijke producten waarvoor een dier rechtstreek gedood hoeft te worden. In de regel zal een vegetariër daarom ook geen bezwaar maken tegen van dieren afkomstige producten als leder, wol of zijde. Al hangt dit natuurlijk van persoon tot persoon af.
Lees meer over het verschil tussen vegetariërs en veganisten >>
In tegenstelling tot veganisme kent het vegetarisme ook vele onderverdelingen. Zo zijn er verschillende benamingen voor diverse ‘soorten’ veganisme. Zo noemt men iemand die – bijvoorbeeld – geen vlees of vis maar wel gevogelte (bijvoorbeeld kip) eet, een pollotariër. In wezen heeft dat uiteraard niets meer met vegetarisme te maken.
Ook zijn er tegenwoordig veel mensen die hun traditionele eetpatroon regelmatig verruilen voor een vegetarische of veganistische maaltijd. Meestal vanuit ecologisch perspectief.Hoe vaak dit gebeurd, kiest deze persoon natuurlijk gewoon zelf. Zij worden flexitariërs genoemd.
Je hebt de term whole food plant-based misschien wel eens gehoord. Bijvoorbeeld in een documentaire als Forks over Knives. Maar wat betekend whole food plant based? Wat is whole food plant based? Whole food plant based (WFPB) staat voor onbewerkte plantaardige voeding. Het gaat hier dus om zo puur mogelijk voeding. Op deze manier zal
Als vegan ben je misschien op zoek naar een leuke vegan tas. Ja hoor, die zijn er ruim voldoende. In allerlei kleuren en vormen. Stijlvol voor een chique feest, een sportieve tas, een tas om je laptop in op te bergen of eentje voor op je fiets. Op deze pagina verzamel ik enkele leuke vegan
Zelf eet ik liefst een maaltijd i.p.v. een maaltijdvervanger te gebruiken, maar aangezien ik soms de vraag krijg of er ook vegan maaltijdshakes zijn, ging ik op onderzoek uit. Ondertussen heb ik het gemak ervan ontdekt voor tijdens een lange trektocht. Wat is een maaltijdshake? Een maaltijdshake is een poeder dat je met water kan
Als je een intolerantietest gedaan hebt dan ben je misschien gestart met het schrappen van alles waar je intolerant voor bent in de hoop dat je klachten verdwijnen. Dat kan inderdaad zo zijn en dan is het fijn dat je er geen last meer van ondervindt. Toch komt het ook regelmatig voor dat er toch
Steeds meer mensen hebben voedselintoleranties. Ik merk het zowel in mijn directe omgeving als door de verhalen die ik van volgers doorgestuurd krijg. Als je niet goed weet hoe hiermee om te gaan dan kan dit je leven gaan bepalen. Soms heb je klachten waarvan je niet weet waarvan het vandaan komt en dan wordt
Ik volgde recent de online masterclass Intermitterend vasten van Marjolein Dubbers. Intermittent fasting staat vooral bekend voor het afvallen. Maar ook als je niet wilt afvallen kan het je vele voordelen bieden. Daar kom ik zometeen op, eerst even kijken wat het precies is. Wat is Intermittent fasting? Intermittent fasting of in het Nederlands intermitterend
Toen ik mijn blog schreef over vegan supplementen kreeg ik over vooral één supplement veel reacties en dat was de Yummygums. Vandaar dat ik dit supplementen wat nader wil toelichten in deze review. Yummygums zijn supplementen in de vorm van snoepjes. Het grote voordeel is dat het niet aanvoelt alsof je supplementen aan het nemen
Mijn vriend kwam thuis en zei dat hij een gesprek had gehad met enkelen over waarom hij vegan geworden was. Vlees dat konden ze nog begrijpen, maar melk? Een koe geeft toch altijd melk. Maar is dat zo … geeft een koe altijd melk? Waarom geeft een koe melk? Een koe is een zoogdier. Een
Het merk We love the Planet ken je misschien van de deo en sinds kort hebben ze ook een vegan zonnebrandcrème in stick. Ik testte beide uit en deel hier onder mijn ervaring. We Love the planet is een Nederlands bedrijf dat in 2016 gestart is. Ze vinden het belangrijk om te weten welke ingrediënten
Nu de temperatuur weer de hoogte in gaat, kan een schoen wat warm worden. Op je blote voeten lopen is dan wel gezond, maar niet altijd zo praktisch. Ideaal dus om die vegan sandalen uit de kast te halen. Sandalen zijn soms wel per toeval vegan. Vaak gaat het dan om de goedkopere (en soms
Vegan zonnebrand, er zijn heel wat merken verkrijgbaar. Welke dat zijn en wat nog belangrijk is om op te letten, ontdek je in dit artikel. Een beetje zon, wat wind en ik ben onmiddellijk verbrand. Om dat te vermijden gebruik ik zonnebrandcrème en ga ik zeker niet binnen zitten. Nee, ik ben echt een buitenmens.
Je zegt tegen iemand dat je veganist bent, en vaak krijg je dan paniek in de ogen te zien. Oei, krijg je dan wel alle voedingsstoffen binnen? Heb je niet een hele pillenkast vol voedingssupplementen staan? Heb je als veganist supplementen nodig? Voeding is het allerbelangrijkste. Als je alleen maar friet, burgers en veganaise eet,