Inmaken, inleggen en wecken – jouw ultieme gids
Mijn oma wist wel wat na de puurheid van vers van het land, de beste …
Koken
Handige tips, trucs en technieken om ingrediënten te verwerken.
Fermenteren voor beginners: de basis leren + recept
Over heilzame rottingsprocessen en gezonde bacteriën Gefermenteerde producten. Er gaat ongetwijfeld geen dag voorbij of …
Wat kan er allemaal in de airfryer?
Als je aan een airfryer denkt, denk je waarschijnlijk aan frieten bakken. De meeste mensen …
Buiten koken: het ultieme zomergevoel met deze 9 manieren
Misschien kun je het je nog herinneren. Het schoolreisje of zomerkamp dat je gezamenlijk afsloot …
17 vegan grill ideetjes om zeker eens te proberen
Mijn contactgrill die gebruik ik heel vaak en niet alleen om tosti te maken. Als je …
Kan je als vegan sous vide koken? 6 manieren.
Sous vide is het koken van ingrediënten in een zak op een constante, lagere temperatuur. …
Alternatieven voor aluminiumfolie
Aluminium wordt vaak gebruikt om boterhammen in te pakken, in de oven om iets af …
Groenten op de BBQ – 3 manieren
Het is prachtig weer en we kunnen helaas nog niet op vakantie, op leuke uitjes …
Ananas snijden, hoe doe je dat?
Ananas is iets wat ik niet zo heel vaak eet, maar als ik het eet …
Wat kan je doen met flespompoen? 7 ideetjes
Momenteel heb ik heel wat flespompoenen (butternuts) in huis; allemaal gekregen. Na tig keer pompoensoep …
Flespompoen schillen en snijden – zo doe je dat
Een flespompoen kan je in verschillende gerechten verwerken. Maar hoe begin je nu aan zo’n …
12 manieren om sojasaus te gebruiken
Er er zijn heel veel verschillende soorten sojasaus. In grote lijn heb je zoete (zoals …