Veganistische recepten om makkelijk, snel en/of gezond een gerecht op tafel te toveren.
Alle recepten zijn veganistisch dat wil zeggen dat ze gemaakt worden zonder dierlijke ingrediënten. Vegan recepten hoeven niet moeilijk te zijn. Net zoals andere gerechten heb je ook makkelijke en snelle gerechten. Je kan zelf heel eenvoudig van een klassiek gerecht vertrekken en dit veganiseren. Zo vind je er ook enkele op deze site. Ontbijt, smoothies, soepjes, voorgerechten, hoofdgerechten, desserts – klassiek of origineel – je vindt het hier allemaal terug.
Ontbijt // Hapjes // Voorgerechten // Soep // Bijgerechten
Hoofdgerechten // Desserts // Drinken & smoothies // Brood
Ik heb enkele leuke ideetjes verzameld voor een vegan borrelplank. Heel leuk om te doen want zo hadden we zelf ook een lekkere en gezellige borrel 🙂 Zelf ging ik enkele weken geleden naar een borrel. Ik ging daarnaartoe om wat mensen te ontmoeten en leuke gesprekken te hebben. Ik ging er niet naartoe om
In de zomer heb je nood aan heel wat andere drankjes. Liefst iets verfrissend om de dorst te lessen of een lekkere cocktail of mocktail om het feestje helemaal top te maken. Ben je de spa blauw beu en wil je eens iets anders? Doe dan je inspiratie hieronder op. Zomerse drankjes zonder alcohol, alcoholvrij
Zelf falafel maken is makkelijk en ook nog eens snel. Hieronder deel ik een falafel recept dat ik maakte. Ik heb enkele daslookplantjes achterin de tuin staan en deze stonden al mooi in bloei. Aangezien ik vroeger wel eens burgers gegeten heb met daslook en deze heel lekker waren wilde ik er graag zelf ook
Ik verzon het recept voor deze spinaziewraps (of spinaziepannenkoeken) om een gezonde lunch te maken die toch genoeg vult en heel veel groenten bevat. Na het recept voor de spinaziewraps zie je de twee varianten van beleg die ik gebruikt heb ter inspiratie. Je kan natuurlijk zelf groenten, fruit of andere zaken voorzien die jij
Ik heb een eenvoudige aardpeer-polstelein soep gemaakt. Hierbij deel ik graag het recept met je. Mijn vriend had van de verpakkingsvrije winterpostelein meegebracht. Of we hier iets mee konden? Tuurlijk! Ik had zin een een soepje, dus heb het hiervoor gebruikt. Ik heb wat aardperen opgegraven uit de tuin en heb deze twee gecombineerd voor
Een soep ‘s middags gaat er altijd in, zeker in de winter. Deze aardappel-prei soep is makkelijk te maken, maar geeft toch een speciale smaak door toevoeging van edelgistvlokken en liquid smoke. Bekijk hier het recept voor de tempeh crumble. Heb je de soep gemaakt of ben je van plan ze te maken, dan mag
Tempeh crumble is heel makkelijk om te maken. Het kost je niet veel tijd en je kan er vele kanten mee uit. In dit recept gaan we het maken met een baconsmaak. Hiervoor gebruiken we een combi van liquid smoke (vloeibare rook), ahornsiroop en kruiden. Waar is tempeh crumble lekker bij? Deze tempeh crumble met baconsmaak
Soms denken mensen dat veganistisch eten duur is, maar je kan het net zo duur maken als je zelf wilt. Soms is veganistisch koken zelfs heel goedkoop. In dit geval was het een zaterdag. Ik wilde wachten om op dinsdag naar de verpakkingsvrije winkel te gaan om daar verse biogroenten aan te schaffen. Toen ik
Proteïne koffie is makkelijk te maken. Je kan kiezen voor een proteïne shake met koffiesmaakje, maar als je aan warme koffie proteïne poeder wilt toeven dan kan dat ook. Kies je dan voor een vanille of chocoladevariant dan krijg je een lekker kopje koffie met extra eiwit. Dit is heel geschikt voor sporters aangezien voldoende
Alles in één pan, hoe makkelijk is dat. Niet veel materiaal uit de kast halen, weinig afwas en snel klaar. Dat is dit pangerecht met aardappel champignons en palmkool. Ideeal dus. Voor dit recept gebruik je best vastkokende aardappels zodat ze mooi een geheel blijven. Ter variaties kan je boerenkool of spinazie i.p.v. palmkool gebruiken,
Verse frieten in de airfryer zijn gezonder dan in de friteuse en lekkerder dan diepvriesfriet. Je denkt misschien dat dit veel extra werk is, je kan namelijk niet gewoon een zak opentrekken. Toch is dat niet het geval. Het is relatief snel klaar. Wat heb je ervoor nodig om verse frieten in de airfryer te
Voor het eerst maakte ik aalbessenjam of zoals we hier zeggen rode bessen confituur. Ik deel je graag mijn recept. Mijn moeder was, zo’n maand geleden, bij de buurvrouw een hele grote kom bomvol met aalbessen mogen gaan plukken. Aangezien wij dat graag eten, kregen we dat. We lieten de takjes er aan want dan
